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日期:2009-01-18

名稱:柊御食事處 拉麵

電話:06-2142636

地址:台南市中西區樹林街二段264號

營業時間:週一至五 11:30-14:30, 17:00-21:00丨週六及日 11:00-14:30, 17:00-21:30

平均消費:180元/1人

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位於樹林街二段的柊日式拉麵的前兒是樂山娘拉麵,由於平易近人的價位與不馬虎的料理手法,成功吸引了許多饕客前來朝聖

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毛豆一直扮演著日式拉麵店小菜的重要角色,好吃的毛豆總是能讓黃小毛一顆接著一顆塞進嘴巴裡

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可樂餅基本上我覺得大家做的都大同小異,主要是油炸的時間及火喉的掌控較為關鍵

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豚骨拉麵是所有拉麵的基本精神與靈魂所在,黃小毛習慣在第一次拜訪時選擇最根本的豚骨拉麵來了解這家店的實力究竟到什麼境界!它的湯頭本身味道夠濃郁,且麵條的順口度也不錯

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叉燒拉麵的味道就稍微比較偏重口味,喜歡濃郁湯頭的朋友不妨可以試試.

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