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日期:2012-12-02

名稱:大四喜鍋物料理

電話:06-2229933

地址:台南市中西區海安路一段42號

營業時間:11:30-00:30

平均消費:198元/1人

小毛推薦:★★


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海安路一段可以說是台南的小吃與鍋物的聚集地,大四喜算是屬於較後期加入戰場的店家

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店內消費區分為198元與298元兩種級別,差異主要是在肉品的部份

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裡面的消費算是以平價火鍋的方式來經營,沒有再額外收取費用

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新穎的裝潢給人用起餐來感覺也比較輕鬆

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沾醬以三味碟的方式呈現,依左向右介紹...麻辣醬.菊花及昆布~由於老闆送來的湯頭是用鴛鴦鍋隔開~所以1側加麻辣醬當鍋底...另1側把菊花及昆布加在一起~黃小毛認為它的弱項就在於湯底這最重要的部份~其他整體其實都很不錯~~但湯底味道過於薄淡...

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主餐與配料會以菜盤的方式端出,現在的火鍋市場似乎越來越流行這樣的小細節

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菜盤給的份量不算太多,若是愛吃青菜的女性朋友可能會稍嫌不足

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配料盤則以丸子類與漿類為主

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198元就可以選擇安格斯牛肉哦!!感覺起來挺超值的

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單點的梅花豬肉總共是4大片,油花的分佈尚算均勻

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最後再來一杯古早味紅茶Ending...

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