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日期:2012-12-16

名稱:旻鴈甕缸雞

電話:06-6840123 / 06-6850199

地址:台南市白河區仙草里89之15號

營業時間:不詳 (週二公休)

平均消費:350元/1人

小毛推薦:★


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來到關仔嶺黃小毛也吃過了幾間的桶仔雞,其中旻鴈甕缸雞算是能讓我印象深刻的店家之一

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不同於一般店家採用的大鐵桶,旻鴈選擇的是"甕缸".也或許是如此,它所悶燒出來的雞肉肉質較充滿水份而不乾

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隨手亂點的鳳梨蝦球算不錯吃,但數量真的是少的可憐...

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甕缸雞都是現場現點現做,所以通常都要等上約20分鐘左右.這裡的雞簡直可用"皮酥.肉嫩且多汁"來形容,可見老闆的功力真的是不得了的厲害!!算是關仔嶺山頭極品的烤雞店家了

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滴出來的雞油同樣幫你煮成一鍋荀子湯,沒有過多的調味料更能喝出湯的原汁原味

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