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日期:2014-03-29

名稱:台雞店甕仔雞

電話:049-2754680

地址:南投縣鹿谷鄉中正路三段600號

營業時間:(週一至五) 10:00-19:30 (週六及日) 10:00-20:30

平均消費:300元/1人

小毛推薦:★★★


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來到山上旅行必定會看見許多甕仔雞專賣店,來到"台雞店甕仔雞"其實黃小毛事先也沒有做任何功課,完全是靠直學與運氣給它走進去...

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甕缸.木材與傳統土法煉製烘烤感覺就很美味

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為了應付接下來的山珍海味,先來一盤炒青菜吃一下心安!!

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南投也是筍子的產地之一,所以這道肉絲竹筍的口感很不賴

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炸溪蝦一直是黃小毛的最愛,溪蝦的蝦子不可以太大不然即使是炸到酥酥脆脆,但鬚鬚吃進嘴裡時太粗被刺到時仍然會不舒服

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筍子清湯與甕仔雞一直是好伙伴缺一不可

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酥脆的外皮搭上鮮嫩多汁的雞肉只要廚師拿捏的功力夠好就是很棒很成功的甕仔雞!!好吃~

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