封面1  

日期:2015-05-01

名稱:泉 焢肉飯

電話:04-7281979

地址:彰化市成功路216號

營業時間:07:00-13:00

平均消費:80元

小毛推薦:★★★


檢視較大的地圖 

講到彰化三寶

就絕對不能錯過這一碗碗飄香數十年的焢肉飯

位於成功路上的 泉 焢肉飯

是當地人品嚐過無數彰化焢肉飯的推薦店家

究竟它有什麼魅力?

就讓小毛親自來體會體會

DSC00061_副本  

小小的一碗焢肉飯要價45元也不算是太便宜的價位

雖然店家有分小.中.大三種Size供客人選擇

但其差異主要是在於米飯量的多寡而已

DSC00059_副本  

焢肉要魯到香Q彈牙的確不是一般店家就可以達到的境界

泉 焢肉飯的焢肉就有著上述的精髓所在

瘦肉部份 - 咬下的瞬間就能夠感受到豬肉本身的香嫩肉香

肥肉部份 - 魯到豬肉油脂整個Q彈滑嫩,讓饕客能夠一口接著一口大口咬下而不感到油膩

DSC00060_副本  

米粉肉丸湯有別於一般的大骨清湯

湯品的層次感明顯多了幾分味道

DSC00062_副本  

, , ,

黃小毛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()