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封面7  

日期:2015-07-06

名稱:石桌羊肉

電話:05-2562506 / 0933-277759

地址:嘉義縣竹崎鄉中和村石桌21-39號

營業時間:10:00-20:00

平均消費:350元/人

小毛推薦:★


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在這大雨直直下不停的天氣底下

若能來上一鍋暖呼呼的火鍋料理絕對是當下最幸福的滋味

在阿里山公路石桌路段上就有著這麼一間令人口齒留香的石桌羊肉

那我們還在等什麼呢!?

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不同於一般的羊肉火鍋店家

這裡的羊肉火鍋幾乎不販售任何火鍋配料

配料食材則以各種羊內臟為主

讓客人可以享用到單純以"羊"為基底所打造出來的羊肉火鍋

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除了羊肉這個選項之外

老闆也擅長於一些熱炒料理

這份飽滿的炒麵只收你台幣50元銅板一枚呢

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石桌羊肉爐分為以下兩種羊肉食材

1.瘦肉羊肉:口感吃起來比較像是一般羊肉湯的羊肉片,但厚度略為來的厚實一些

2.帶皮羊肉:羊皮與羊肉之間帶點油花於其中,是老饕們絕對不能錯過的選項之一

若你兩種都想吃的話,你也可以選擇瘦肉與帶皮羊肉各半的方式哦!!

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嫩豆腐與高麗菜是另外單點的配菜

新鮮健康的食材就是要越單純才會越接近天然的好味道

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沒有騷味的羊肉就要選用未成年的小羊

石桌羊肉基本上的騷味相當相當的淡薄

嚐起來的每一口都能夠感受到肉質本身的料鮮味美

我想它是前往阿里山上值得進來一嚐的美味店家吶!!

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黃小毛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 小米
  • 剛好安排這週要去環半島~有一晚住石桌附近~先筆記起來~呵呵
  • 妳是選擇哪一間民宿呢?
    這間羊肉店只有清燉的
    不過到底沒什麼羊騷味

    黃小毛 於 2015/07/28 19:35 回覆