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日期:2015-09-15

名稱:蘇媽媽湯圓

電話:049-2988915

地址:南投縣埔里鎮中山路三段118號

營業時間:11:00-22:00 (週日公休)

平均消費:100元/1人

小毛推薦:★★★


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位於埔里酒廠附近的蘇媽媽湯圓可說是在地的明星小吃店

就連咱們鴻海的大老闆郭台銘先生也聞香跑來替她親自加持

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除了湯圓之外

蘇媽媽其實還販售著許多台式小吃

肉燥飯.米粉湯與扁食樣樣都難不倒她

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這碗淋上肉汁香噴噴的魯肉飯似乎也是店內的招牌靈魂之一

魯肉魯到金黃剔透的油光與香氣

看看隔壁桌的每個食客人手一碗

不囉嗦!!

老闆我要來上一碗~~

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肉燥米粉的米粉採用的是埔里道地的本土食材

不同於一般市面上一體成型的米粉條

埔里米粉吃起來有種有貼近於天然食材的味道

不相信的話你自己來嚐嚐就會懂小毛的意思了

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"杯"著手中的肉燥飯

又怎麼能不來上一塊油豆腐嚐嚐

軟嫩入口即化的豆腐也是認真扮演著它配菜的角色

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點份青菜幫腸胃均衡一下健康吧

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鮮肉湯圓是鹹的湯圓料理

外皮Q嫩的程度真的是很不簡單的工法

也難怪有這麼多饕客願意以行動來支持它

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內容物的肉饀不算多

但咬下去的當下整個肉的鮮味會在嘴巴裡爆炸開來

還不錯吃就是了

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甜湯圓的口味就比較多元一些

分別有花生.芝麻.紅豆與芋頭

組合搭配上蘇媽媽都已經幫你安排好了

所以你只要負責吃就行了

湯底是由黑糖與龍眼調製而出

龍眼香與黑糖的彼此合作更襯托出整碗甜湯的價值

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