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日期:2015-11-13

名稱:陳記真正紅燒土魠魚焿

電話:06-2283453

地址:台南市中西區民族路二段46號

營業時間:11:00-22:00

平均消費:55元/小碗

小毛推薦:★★★★


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一碗再簡單不過的紅燒土魠魚焿

裡頭究竟隱藏了多少不為人知的真功夫

我想就讓老闆以一碗新鮮又實在的土魠魚焿

來讓你明白它的價值所在

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幾坪大的一個小小店面

懷抱了多少歲月與夢想

創業背後所夾雜的汗水總是不為人知的辛苦

今日的豐碩成果絕非是巧合

而是老闆們一點一滴所累積走過來的超人氣!!

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陳記紅燒土魠魚焿只賣兩種商品

一種叫大碗

另一種叫小碗

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加麵或米粉都隨你自己的喜好而定

什麼都不加也可以

單純的品嚐一碗鮮美的土魠魚焿也很美味

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炸到金黃酥脆的新鮮土魠魚山真的很誘人

陳記的土魠魚外皮的麵粉比較"薄.酥.乾"

不會像有些店家咬下去的時候會有一種厚厚的麵粉口感

或許是因為它的生意很好的因素

所以每一碗的酥炸土魠魚都保有一定的溫熱度與香酥度

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勾欠的湯頭也許不是每個人都喜愛

但也因為土魠魚的湯頭不是水狀的原因

才能讓它的外皮不致於迅速受到軟化影嚮

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一口絕對新鮮的土魠魚肉

就足以證明與決定這碗土魠魚小品的價值到什麼階段

台南的土魠魚店家林立

如果你也喜歡這一味的話

陳記紅燒土魠魚焿相信不會令你失望而歸

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