公告版位

封面1    

日期:2015-11-17

名稱:劉家粽子

電話:06-2213929

地址:台南市中西區西門路二段439號

營業時間:24H

平均消費:50元/1人

小毛推薦:★★★


檢視較大的地圖 

早期的劉媽媽為了生計而學習包粽

現在的劉媽媽則是為了滿戶顧客們的味蕾持續包粽

在由劉家四姊妹接手經營之後的劉家肉粽

除了堅持道地的台南味之外

同時也為這家老字號的粽子店更增添許多創意口味

DSC02819_副本  

位於西門路與成功路交叉口的總店是人來人往的商業地段

在這裡經常可以見到拎著公事包的生先或者是穿著銀行服的小姐在此品嚐肉粽香

DSC02816_副本  

即使是簡簡單單的路邊座位區

也無法澆息台南在地人的熱情

偶爾想到肉粽香

也就會想到劉家...

DSC02818_副本  

劉家最早期的主軸就是以肉粽與菜粽為主

後來又增添了食材更為豐盛的特製肉粽

DSC02820_副本  

湯品類也從最早些時候的味噌湯

增加出魚翅羹與大滷麵等多元化的商品

DSC02821_副本  

劉家的肉粽採用的是"竹葉"來包裝

菜粽則是選用淡淡香氣的月桃葉

也因此在員工打開蓋布的一瞬間

往往會有一股迷人的粽葉香飄散而開來

DSC02823_副本  

粽子的沾醬主要是以醬油膏為主

而菜粽則會加入花生粉與香菜來提味

DSC02824_副本  

菜粽的食材基本上就真的很簡單

它僅僅採用糯米與花生所製作而出

簡單的口感卻是府城人可以吃上一甲子的好味道

DSC02825_副本  

超濃郁的味噌湯一碗僅售價15元

裡頭有大量的小魚干與柴魚片做為基底

也因此嚐起來會有著一股甜甜的感覺湧上來

它的味噌湯可是小毛一直以為的最愛!!

DSC02826_副本  

一顆50元銅板就可以輕易解決掉的晚餐

雖然沒有大魚大肉的豐盛食材

卻有著一路代代相傳而來的感動!!

DSC02827_副本  

★支持小毛~懇請不吝嗇給予小毛粉絲團一個讚!!★
★您的支持是小毛無限分享下去的最大動力來源!!★

, , , , ,

黃小毛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小儒
  • 府城 南臺灣的吃法呀!
    這種甜甜鹹鹹的滋味~~~
    有機會也來嘗嘗咱們客家肉粽~
    好吃唷^^
  • 真的吼~
    那大哥你要推薦我一下口袋名單嘿:)

    黃小毛 於 2015/11/18 18:04 回覆

【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消