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日期:2015-11-21

名稱:三胡町餐酒館 Bistro

電話:06-2360855

地址:台南市東區慶東街85號

營業時間:17:00-02:00

平均消費:300元/1人

小毛推薦:★★★★


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每天小毛下班總會被慶東街的這棟老房子所吸引

草木花枝爬滿了整片紅磚瓦牆

夜晚的燈火整片漫延開來之後

瞬間轉化成另一個小懶人躲藏的好地方...

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老屋

綠藤葉

新的生命...

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今晚就讓小毛先來幫大伙探個究竟吧!?

原來三胡町餐酒館是以義大利麵.火鍋.燉飯等等...為主軸的老屋餐廳

到了晚上約21:00過後則會轉變成以輕鬆休閒的懶人調酒Bar

哇哩...

這樣的好地方真的超超超適合與幾個老朋友相約前來給它坐下去嘿!!

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老屋翻新的魅力所在

就是留有著一股濃濃的府城情

台南是一個充滿人情味的文化古都

而這股人情味就好似飄散在這老房子的空氣之中

一種說不上來的親切感

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"三胡町餐酒館"看似大為翻新整修過

卻把該有的老味道通通給留了下來

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小毛還依稀記得小時候奶奶家的木窗戶

很笨重也很難開啟

但對現在的我們來說

是再甜蜜不過的一種回憶...

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大石板與小石子的結合

永遠與老屋有著天作之合的美感

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都走到這裡來了

難到還能少了一瓶海尼根嗎?

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從外頭看裡面

似乎有提供幾處半開放式的沙發區

想容納個8-10人應該是沒什麼問題才對

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門口的牆上有著完整的菜單可以參考

公開透明的價位資訊讓你可以吃的"放心"

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天花板上還留有著萬聖節趴狂歡後的痕跡

看來小毛今年是不小心給它錯過了><"!!!

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屋內的場座可簡略分為左右2個區塊

左手邊這裡較屬於小隔間式的用餐區塊

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針對人數較多的團體朋友

也有可以坐下約8-10人左右的小空間

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中間走道就是通往剛剛在外頭看見的大包廂

一群好友窩在這個三不管地帶的腳落

肯定是整群給它玩到瘋掉!!!

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老車牌

嚴然已成為業者眼中最復古的裝飾品

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若是一家三口前來用餐的話

也有提供餐桌椅的租借服務

在照顧小貝比的細節上

老闆也有貼心的去顧慮到

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來到右手邊的大屋子裡

裡邊是屬於整區開放式的懶人沙發區

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這裡可以容納的人數相對來的多上許多

若朋友人數太多的話也能夠適時的進行座位的併桌服務

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若你喜歡享受一個人的悠閒

窗戶旁的這個座位就為你特別留下吧!?

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也有一些朋友總喜歡選擇吧枱區的座位

出門吃飯喝酒

順便交交朋友也不錯囉~

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跟一般餐酒館Bistro略為不同的地方是

三胡町是一個以"調酒"為主軸的餐酒館

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不需要花費到動輒好幾千元的開銷花費

花個幾佰元也能讓你在這裡享受到幾杯美酒與氣氛絕佳的晚餐

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整排進口的VODKA

為這浪漫的夜晚開啟了你的味蕾...

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在酒吧內

老闆也準備了一大堆"怪雞絲"

朋友要是想慶生的話

抓來這邊惡搞是再適合不過的~

像這座"啤酒加油槍站"

想喝什麼自己嘴巴張開95或98加到滿!!!

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就連吧枱頭上也是相當的有意思

鳥籠造型的燈光整個浪漫指數大破錶!!!!!

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老木樑與鳥籠燈

原來這兩個傢伙是如此的搭配

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牆上的老唱片仔細一瞧

這不就是紅及一時的...BEATLES嗎?

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因為太好拍了!!

小毛整隻就這樣晃來晃去晃了整個晚上

是該坐下來給老闆賞個臉點點餐了

由於這裡不收任何服務費

所以在價位上整個算是挺親民的

不過老闆說12月會再推出改良版的"更強大菜單"

整個就讓咱們拭目以待囉~~

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現階段的飲品選項似乎少了一些

所以小毛點了新鮮的檸檬汁與百香果汁

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紐奧良雞翅一直是小毛走到哪都必點的佳餚!!

這裡的烤雞翅並不會辣

走的是適合全家大小都能享用的版本

重口味的醬汁搭配剛從烤爐出來的熱呼呼口感

賀呷!!賀呷!!

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意大利麵.燉飯與焗烤飯都有前菜可以享用

今天的前菜是馬鈴薯泥.新鮮蔬菜與燻鴨肉片

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這道燻鴨肉片整個就是超入味!!

燻香味從鴨皮直通鴨肉

慢慢在嘴巴裡嚼咀

細細品嚐那鴨香味

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丫哩...這濃湯也太"大"杯了吧!!!

而且整個湯的溫度是熱的哦~

這一點其實讓小毛相當相當的在意

因為大部份的餐廳湯品端出來時

頂多只能用"溫溫"的口感來形容它

這暖呼呼的感覺真的是令人感動~

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小毛的眼睛是有給它花掉了嗎!?

這海鮮巧達湯裡還真的給它撈出大花枝與魚肉片

這會不會太扯了一點?

另外這湯品的口味也不是概的

整個品嚐起來還可以感受到那海鮮的甜甜口感

可見店家投入的食材應該是下重本哦!!

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首先上菜的是普羅旺斯雞腿奶香燉飯

看到沒?看到沒?

這濃稠到不行的奶汁整個與米飯糾纏在一起

光是用看的就覺得它整個"超級ㄍㄜ"

看起來就覺得好好食嘿!!

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採用每天市場上的整隻雞腿肉去骨後的香烤大G腿

被師傅烤到酥脆又不焦黑的金黃外皮

夾雜著多汁的腿骨肉一起入口食用

嗯嗯...超Juice的!!!

好呷!!好呷!!

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另外這奶香燉飯的味道也真的是太棒了吧!!

小毛真心的覺得...

師傅若沒有把白醬大膽的放量到某種一定的程度

真的很難能夠調製出這樣的稠密的口感出來

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炙燒北海道干貝義大利麵

OH MY GOD!!

能夠用進口的北海道大干貝將麵給圍成一圈

這不是一般店家都能夠辦到的事情吧...

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小毛就來一張空拍圖帶大伙來數算數

1..2..3..4..5..6..7......8!!!!

你即使走進日本料理店點一份8顆的北海道干貝

我看也要花個幾佰元才上的了桌才對

看來這家的老闆也是嘴裡唸著阿彌陀佛..."佛心來著"嘿!!

這裡的大干貝烤到約莫8~9分熟

較不像日式料理店那麼的"生"

不過新鮮的口感仍然是可以明顯吃的出它的價值

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青醬的味道較白醬來的多層次一些

麵條充份的吸收了醬汁

每一口吃起來都很有味道

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頂級無骨牛小排義大利麵

光看到這一大堆鮮嫩多汁的牛小排肉片

唉...你還想奢求些什麼呢!?

TOO MUCH!! TOO MUCH!!

牛小排的口感可以清晰的嚐出牛肉的紋理與肉香

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廚師能把店內每一道菜都掌控到如此精準與美味真的是很不簡單的一件事

 

當然最重要的是...

老闆整個就是超大器來著的~

 

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約莫9點半過後

員工就會將燈火切換至"PUB"模式

這時候再來上一杯調酒

就將是個完美Ending...

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這支SPRING VODKA是店內的主打星

喝不完還有提供寄放服務哦!!

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