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日期:2015-11-23

名稱:民族八寶冰

電話:不詳

地址:台南市中西區民族路238號 (石精臼市場)

營業時間:18:30-00:30

平均消費:45元/八寶冰

小毛推薦:★★★★


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民族八寶冰早期位於舊遠東百貨斜對面的小市集

受到市集拆遷的影嚮之下

輾轉來到現今的石精臼市場新據點

搬移過來的民族路八寶冰不僅在人氣上絲毫不受影嚮

更因為地點鄰近知名的觀光景點赤崁樓

反正在生意上有更上一層樓的全新表現

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石精臼市場算是台南小吃的一個眾合集散地

在這裡可以讓你輕鬆找到許多知名的台南小吃

像是牛肉湯.米糕.海產粥.碗粿.蚵仔煎.棺材板等等...

以及這間台南的超人氣八寶冰店!!

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在源源不絕的來客衝擊之下

這台剉冰機已不曉得究竟換過多少台了

傳統的冰塊放上去ㄘㄨㄚˋ ㄘㄨㄚˋ ㄘㄨㄚˋ!!!!

整個復古的感受都湧上心頭來了

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在民族八寶冰裡找不到傳統的食材"芋頭"

沒錯...老闆真的沒有在賣許多客人愛吃的甜芋頭!!

為什麼呢?

因為光是眼前的這9樣配料就夠你讚不絕口了~

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這裡的配料多了幾分丫嬤那個年代的復古味

一樣都是花生.紅豆.綠豆與蜜大紅豆

你不覺得這裡的食材光是看起來就感覺特別好吃嗎?

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一顆顆純手工搓揉而出的Q彈白湯圓

是南部剉冰裡的一項重要特色

不同於一般工廠規格式製出的紅白湯圓

浸泡在糖水裡的手工白湯圓多了更豐富的甜味與層次感

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桌面上的配料約有9-10項不等

你可以自己選擇5-8樣的食材配料

當然你選的越多

單品的數量就會來的少一些

湯底採用的是熬煮許久的古早味花生仁湯

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看看這手工湯圓的Q度

我相信用你的雙眼就可以找到答案了...

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隨著物價的調整

民族八寶冰也來到一碗45元的價位了

不變的是

那吃完可以令人感到滿足的懷念滋味!!

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