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日期:2016-01-11

名稱:提摩希 歐式連鎖餐坊 (台南東安店)

電話:06-2759866丨2759566

地址:台南市東區東安路170號

營業時間:10:30-14:30丨17:00-21:00

平均消費:200元/1人

官方網站:www.ourtimothy.com.tw/menu.html


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提摩希 Timothy

一間來自於大高雄的歐式連鎖餐坊

座落於住宅密集性即高的東區地段

也讓住台南的朋友們又有一間新的選擇

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餐廳內佈置風格走的是溫馨路線

展示架上是一隻隻毛茸茸的小熊

女孩們見到這些小寶見總是對它們愛不釋手~

1F的座位區約可容納20名客人左右

但若有略為大型的團體想聚餐活動的話

2F另備有較大的座位區可供團體來使用

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順著通道到底後就可以看見通往2F的階梯

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這裡的座位空間與1F相較之下

更略為寛廣與舒適

學生們聚餐若擔心去吵到其他客人的話

建議可以先找老闆預約2F的座位會比較妥當一些

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架子上仍然可見許多小熊在陪伴著你用餐

拍拍照我想是沒問題

不過可要小心別把老闆大器展示出來的小熊給弄髒了

這若真的要下去清洗可能也得費好大一番功夫才行吧...

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提摩希主要販售內容為

義大利麵.燉飯.焗烤系列與各式手作料理的排餐組合

你可以選擇一次搭配到好的優惠餐點(主餐+濃湯+布蕾+60元飲料)

或者是選擇一份主餐之後再加點自己喜愛的附餐即可

自由搭配的方式主要是想提供消費者選擇自己喜愛的內容來用餐

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另外老闆還有私藏手作的特色料理菜單哦!!

由於這些菜單在準備上相對比上面基本款的菜色來的花時間與複雜

為了避免顧客久候老闆真的無法同時應付大批客人點選此菜單料理

建議你可以避免尖峰時段用餐或者是來電先洽詢一下老闆的現場狀況

現點現做的美味餐點總是值得客人們稍作等待不是嗎?

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在享受大餐之前

小毛先來一份店內的招牌起司薯條暖暖胃

如此"牽絲"的起司薯條叫人肚子不餓起來都覺得是一件很困難的事

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套餐的飲料可以選擇60元的飲品飲用

超過只要貼補差價就可以了

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附餐的法式濃湯是由鮮奶下去調製而成

沒有添加多餘的化學產品為的是保留住食材的自然風味

真材食料的湯頭嚐起來讓人有種淡淡自然的牛奶香

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接著首先上來的這道菜叫做"義式搗蛋碰麵套餐"

上面的主菜你可以依喜好選擇 嫩肩牛小排 or 迷迭香雞腿排 or 厚切炸豬排

這道菜很特別的是將義大利麵給包裹在有點像似傳統蔥蛋的內饀之中

緊接著再把它如同披薩的方式切成一塊塊方便顧客直接食用的披薩狀

這道料理可說是將中西式的口感給融合在一塊

但彼此的相互衝擊感又是如此的融洽不會負擔

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麵條與外頭蛋皮一口咬下的瞬間

倒比較像是拉回中式的飲食口感

香甜滑嫩的搗蛋讓整個麵條散發出一股自然的蛋香

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豬排的外皮並沒有沾上厚麵粉下去油炸

原汁原味的豬肉排沾著以檸檬下去調成的南洋醬一起吃的口感相當實在!!

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接著上來的是"蘿勒奶醬帕瑪森雞腿義大利麵"

蘿勒是歐洲香料界很常見的精緻食材

但市場青醬通常以九層塔來取而代之

雖九層塔也可說是蘿勒其中一種品種

但九層塔的口感比較澀且氣味重

所以好一點的餐廳仍然是堅持採用蘿勒來做為調理食材

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採用蘿勒下去料理的燉飯

其嗆人的氣味明顯沒有九層塔來的重

米粒之間散發出來的味道是貼近於自然的口感

整個燉飯的主角也不致於被重口味的青醬給完全蓋過

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現炸的雞排與帕瑪森起司的交纏

是喜愛炸物朋友們最不容錯過的入口方式了!!

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這道份量超滿足的是"明太子牛肉漢堡排套餐"

我想正常的女生要自己K掉這一盤可能是相當吃力!!

煎到軟嫩適中牛肉漢堡排搭配著一旁的沙拉菜與脆餅食用

小島胃的小毛大概吃半份就要舉白旗投降了~~

因為整個份量吃下來真的是很驚人吶!!!

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OH MY GOD!!

這是小女孩們最喜歡的"起司歐姆蛋脆皮鬆餅"嗎?

如此滑嫩嫩的歐姆蛋看起來也真的是太美味了吧!!

該套餐是老闆針對蛋奶素客戶族群所精心研發而出

看著看著也難怪老闆沒辦法同一時間接大單

畢竟要拼湊出這些料理真的是很需要花費時間

但提摩希台南東安店目前僅有一對夫妻自行經營

所以也希望朋友們可以多多體諒他們有時候的"心有餘但力不足"的料理窘境吶!!

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最後上來的是甜點布蕾做為完美的Ending!!

其實小毛覺得提摩希的份量都是很大一份

若是兩個小女生的話可以選擇一份套餐再加點一份點心與飲料即可

不僅吃起來剛剛好也比較不會浪費老闆辛苦做好的美好料理囉~

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