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日期:2016-04-11

名稱:青山咖啡館-3隻小豬2號店

電話:05-2715661

地址:嘉義市東區中山路10號

營業時間:11:00-21:00

平均消費:250元 / 1人

FB官網:青山咖啡館-三隻小豬二號店


檢視較大的地圖 

每間咖啡館背後

都有著一段不為人知的汗水故事

它可能是一個興趣

也可能是一份夢想

但相信

它更是一份執著所展現出來的成果...

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青山咖啡館-3隻小豬2號店

沒錯!!

它正是小雅路上3隻小豬咖啡館的延伸故事

10周年的光陰

唯微道來不是幾個小時就能輕鬆講完

對於食物的熱枕與堅持一路走來始終如一

也因此才能讓故事的序曲得以繼續發展走下去...

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10歲的青山咖啡館正舉辦著"集滿10點 火鍋送你補一補"活動

只要集滿10點就可以於店以換取價值250元的火鍋套餐乙份

活動兌換期間至2016/05/31為止哦!!

青山活動  

不同於小豬1號店那樣活潑與充滿朝氣

這裡反倒是彌漫著一股濃濃的英式復古風格

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來這裡享用餐點的朋友

除了家族性的大小親子客人之外

一些成熟的朋友們也都是這裡的主力常客

走著兩兩完全不同的風格

卻有著相同喜悅的歡笑聲

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週末假日想要前來用餐的朋友

小毛仍然是建議要提早訂位會妥當一些

有開車的朋友又不太想付停車費的車友

不妨可以學學小氣毛將愛車開往嘉義公園對面的免費停車場停車

走過來大概只花你約5分鐘左右的路程

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小豬是咖啡館的精神象徵

走到哪都可以看見它們俏皮可愛的模樣

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櫥櫃裡有販售著店裡用的咖啡豆

喜歡就帶回家自己慢慢研磨煮來喝吧!!

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青山咖啡館的火鍋與簡餐種類相較於3隻小豬店更來的多樣化

畢竟兩邊的客群喜好都大不相同

做一些差異化也更能讓客人感受到新鮮與不同

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家傳豆腐乳香辣火鍋

一鍋擁有絕妙口感的鮮玩意!?

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它的味道聞起來很像是我們常見的味噌鍋

但湯頭嚐起來的口感又遠比味噌來的複雜與富有層次感!!!

說真的...

它讓小毛有種小驚豔的感覺冒了出來

一問之下老闆娘也大方的分享出它的祕密所在

原來它是由3種不同的豆腐乳(原味丨甜味丨辣味)

依母親傳承下來的記憶下去調配而成的好味道

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火鍋已事先置入一些鮮果蔬菜於湯鍋內

像是受人們喜愛的南瓜.菜頭.芋頭.地瓜.木耳.香菇等等的養生食材

另外再提供一份新鮮蔬菜與鮮肉盤來給客人自己煮食食用

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豆腐乳湯頭喝起來真的是很特別

有著一種想要一口接一口欲罷不能的"刷嘴"

這一鍋真的可以說是青山咖啡館的主力招牌菜色之一了吧!!

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清蒸破布子鱈魚豆腐套餐

這道套餐有著相對養生的特色

紅綠之間的安排滿足著客人視覺上的認同

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配菜上

誠意十足的上4菜1湯讓人吃起飯來更顯的豐盛

且每道菜的口感都有著家常料理的那種熟悉感

一種像是回家吃飯的溫暖感覺...

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鱈魚.嫩豆腐搭配著傳統破布子

醬汁的鹹度拿捏算是相當不錯

不會太死鹹讓人吃起來想要猛灌水

每一口都是很適合下飯的誘人美味

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喜歡魚料理的朋友們下回倒可試試這道傳統特色料理

很不賴的:)

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不然你也可以考慮它們其它的招牌菜色嘿!!

(圖片取自於3隻小豬咖啡館)

上圖為塔塔醬豬排

下圖是義式香草烤雞

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特調水果茶裡有著滿滿鮮果飄浮於其中

是做為飯後水果與飲品的最佳選擇

喜歡咖啡的朋友也可以來上一杯義式特調拿鐵冰咖啡

口味上有著(焦糖丨愛爾蘭煉乳丨榛果)三種可以選擇

合成3  

青山咖啡館的餐點吃的到老闆娘對於餐點上的用心

從小菜的準備到湯頭的口味

小細節上都做到盡善盡美了

剩下的味道究竟如何?

就留給客人們自己來評斷吧:)

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