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日期:2016-05-08

名稱:綠麥田

電話:06-2755189

地址:台南市東區東安路123號

營業時間:07:00-14:00丨17:00-20:00 (週一公休)

平均消費:200元 / 1人

FB官網:綠麥田 早午晚餐輕食


檢視較大的地圖 

現代人流行把Brunch當午餐吃

但又想吃個義大利麵或燉飯該怎麼辦?

來綠麥田享用早.午.晚餐.輕食

一次滿足一次搞定!!XD

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鄉村風系列的歐式廚房一直是小毛最喜愛的風格之一

因為它總是帶給人一種步調很緩慢.很悠閒的用餐感受

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哇塞...

才12點一走進來就差點沒有位置可以坐

已經開店將近四年多的綠麥田

可見有著多少忠實粉絲在支持:)

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小毛喜歡鄉村風餐廳的另一個主要原因

就是店家常常會擺設許多童話故事背景的陶瓷娃娃

讓整個小空間瞬間顯的溫馨與溫暖

綠麥田選用的主角們就是可愛的貓頭鷹先生

繽紛又討喜的貓頭鷹的確是再適合不過的主題了

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就連提供給客人的擦拭紙巾也超級逗趣~~

實在是太卡哇伊了吧!!!

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綠麥田就是這麼一個樸實.簡單與讓人喜歡的歐式小餐廳

餐點都還沒上桌

相機快門已經被小毛按到整個快要透逗了~哈哈!!

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內側的這幅童話壁畫也頗為精彩

五顏六色的色調渲染了整個餐廳

看著看著心情也跟著一起快樂了起來~

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雖然綠麥田的座位空間不算是很寛敝

但是細心程度同樣一點也沒有少

小朋友專屬的小桌椅這裡也有提供

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好了~該吃飯囉!!

來看看裡面有什麼佳餚珍饌吧

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由於綠麥田販售的餐點種類比較多元一些

所以每種餐點都有著屬於它自己供餐時間

這一點要稍微留意一下~

經濟早餐 07:30-10:30

早午餐 08:00-14:00

晚餐 17:00-20:00

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早餐系列其實又可以簡單的分為3種

1.經濟早餐 講究平價與方便的速食早餐

2.歐姆蛋系列 女孩們最喜愛的健康早餐

3.豪華Brunch 追求豐盛早餐主義者的最愛

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除此之外

義大利麵與燉飯也是這裡主推的招牌菜色之一

升及套餐只要再另加40元就能有以下的副餐內容

1.濃湯.麵包.沙拉三選二

2.80元以內飲品任選(超過補差價)

3.精緻蛋糕一份

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Kids Meal是專為小朋友設計的飛機兒童餐

餐點僅供應於16歲以下的兒童食用

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由於小毛是第一次來品嚐

所以就給它來個豪華Brunch與招牌意大利麵各乙份嚐嚐

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飲品紅茶拿鐵與鮮榨柳澄汁先上桌來止止渴

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意大利麵的副餐小毛選擇了濃湯與沙拉菜

今天的濃湯是特別限定款的紫芋濃湯嘿!!

別看濃湯的顏色這麼深厚

它可是新鮮熬煮且不添加任何化學色素所製成的湯品

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你看你看~

從濃湯裡還能夠很輕清楚的撈到一塊塊芋頭食材

湯的口感濃郁且有著淡淡的芋頭香

算是很特別且少見的濃湯呈現方式

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沙拉以新鮮水果搭配著萵苣上桌

Sauce同樣用的是天然調製而成的梅子醬

淡淡的梅香不會太甜也不會太膩

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麵食部份

小毛點選了店家MENU上有"讚記號"推薦的

青醬漁夫海鮮義大利麵

從腑視的角度來看

可以清楚看見滿滿超豐盛的海鮮食材鋪設

這整個也太海味了吧!!

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白蝦.蛤蜊.淡菜.雕魚片.花枝與干貝

超大器食材盡情的揮灑絲毫不小器

光是上頭的這些海鮮就整個讓人感覺很夠本了XD

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你一定有個很大的疑問!?

為什麼義大利麵上頭會有這麼多綠色的屑屑呢?

沒錯哦!!

綠麥田的青醬是直接以九層塔.香菜.松子等等...天然香料菜下去打碎製成

不是像外頭餐廳一般會加入鮮奶油下去混搭調味

怎麼說呢?

小毛覺得各有各的口味和特色倒是真的

這樣子的做法比較偏重於食材原汁原味的呈現

少了一點異國風

多了一點本土化

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另外點選的豪華Brunch則是...

鹽烤厚切黑豬肉套餐

感覺這道菜也是一般店家比較推出的料理菜

純粹抱持著嚐鮮的心態就給它點餐下去了~

土司.沙拉.炒蛋.薯餅與主食厚切豬

小毛就是很愛早餐模樣看起來如此的澎湃!!

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厚片土司在糖粉附著下烘烤至達到酥脆的境界

所以吃起來的口感會有點像是在咬餅干的脆度

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薯餅現做現榨雖然費時

但油炸的食材就是要這樣才有好吃

另外再搭配滑嫩的炒蛋一起來食用

整個就是很健康滿分!!

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厚切豬一上桌老闆就嚷嚷著要小毛盡快趁熱吃~~

原來剛上桌的厚切豬因為熱度還在的關係

所以口感吃起來會顯的厚而不硬且又多汁

如果你放久放冷了會導致豬肉上的汁液慢慢流失

後面的口感就會變的比較乾與稍微偏硬了

趁熱吃可以吃到厚切黑豬肉的紮實美味咬勁!!

味道真的很不賴~

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不同於總是以傳統的德式香腸來上菜

加入一些中式的飲食文化反而有著讓人更期待的效果出現

有機會你也可以來嚐嚐看~

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就連最後的點心也製作的如此俏皮與可愛

有時候餐點想表達的不僅僅是追求實材上的味道

花一點時間讓客人感受到師傅的那份心意

更能讓每口好味道直接送進客人的心窩裡

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享受一頓輕鬆美味的早午餐

是每個人每天起床後所必須做出的第一個決定

善待自己的胃

也能讓一天的開始從美味開始來出發...

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