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日期:2016-05-24

名稱:街役場古蹟餐坊

電話:06-5905599

地址:台南市新化區中正路500號

營業時間:11:00-22:00

平均消費:350元 / 1人

官方網站:1934街役場 新化古蹟餐坊

FB官網:街役場古蹟餐坊


檢視較大的地圖 

你是否還記得那一段歷史呢!?

如果不記得了也沒有關係

就讓小毛陪你一起來重溫那段充滿懷念的老舊記憶吧...

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日劇時期的"大目降里"也是現今的新化鎮

於1934年

由當時的街長"梁道先生"損贈興建今日的"新化街役場"

爾後也成為了新化區極重要的歷史觀光性質建物

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當時的建築曾一度因興建地下停車場而面臨拆遷的危機

於是2000年5月21日進行名為"乾坤大挪移"的搬遷工程

由千名壯丁燃燒彼此的靈魂來繼續保存這座極具歷史象徵的老建物

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經由人力透過大麻繩的拉行方式移動了約有300公尺遠的距離

也因眾人的協力合作才得已完成這項極具歷史代表意義的活動

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當時所扯斷的斷繩至今仍然是保留在這棟老建築裡做為紀念之用

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今日的新化街役場在有心人士的經營之下

不僅將這座仿歐洲文藝復興戲院的建物保存的完好如初

同時也引進了新生代餐廳經營的概念

再一次活化了這顆塵封已久的老細胞

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就讓我們推開這扇大門

更深層的探訪老屋再造的無窮魅力吧~

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頓時間!!

小毛被眼前的場景給迷惑住了

說真的

這裡佈置的真的太有氣氛了

一種令人嘆為觀止的欽佩感油然而生

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從入口一進來映入眼廉的是整潔明亮的餐廳吧檯

地板的老照片透過燈光打光效果

營造出一股濃濃的懷舊古式風情

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一旁的的超大鮮果冰櫃

是待會客人的沙拉與果汁食材出處

光是用眼睛看就可以感受到健康的暖流注入身體裡去...哈~

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整棟建築物裡

流露出各式各樣的中國迷人風采

一種古典優雅的氛圍自然發散於空氣之中

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偶爾也會出現這種造型很搶眼的裝置藝術品

似乎感覺很跳Tone

但看久了卻又覺得它與周遭環境相處的很融洽

真的很有意思

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即使只是一個小角落

掛上兩片拉廉

配上一具上海風格的老吊燈

最後再搭上暗沈色系的中國系沙發

就能讓你陶醉在這樣的小空間裡了

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若是喜歡光線明亮一點的朋友們

裡邊座位區就給人一種就比較輕鬆自然的透光感

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適當的運用一些裝飾品來劃分出許多不同味道的題材

讓顧客每一次前來用餐都能體驗到不同的氣氛與感受

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就連伴手禮禮盒也是製作的很用心

鳳梨酥與布丁奶酪

這些都是一般大眾接收度頗高的禮品小物

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也讓我們前往2F的參訪一下設計師傅們的工藝巧思吧!!

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屋頂保留著原始橫木架構的主體建築

用盡可能不破壞它原汁原味的設計手法

適當的掛上幾具老吊燈來調和設計構圖

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在這樣的環境下用餐

又怎麼能不使人沈醉於這片氣氛柔和的空氣裡呢?

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或許是運氣吧!?

沒有座位的小毛被安排來到這座獨立式的小包廂之中

哇塞...

你看看那復古式的壁紙花色調

以及充滿典雅氣派的紫巾餐桌

這裡的感覺又是不同於外邊的另一種高貴感

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待在這個小空間裡

還真有那種彷彿回到過去1934年的時空錯亂感

整體空間的安排設計真的是隱藏許多驚喜於其中

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1934街役場古蹟餐廳

餐點的主要方向走的是排餐與火鍋料理

另外也有提供御飯套餐與下午茶的輕鬆小品

所有的餐點都有附上飲料與甜品

若是不選擇副餐所準備的茶品與咖啡

其它飲品一律是以半價的搭配方式來計價

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最先上桌的是朋友小孩的兒童飛機餐

這架陶瓷造型的飛機也太迷人了說

小毛還真想買一台回去以後給毛荳長大用餐使用

超級卡哇伊的!!

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兒童餐搭配著小熊造型的葡萄乾白飯以及玉米濃湯

另外還有新鮮水果.烤麵包以及小朋友最喜愛的牛奶餅干

主餐則是搭配一塊香煎豬肉排

最後再由冰奶茶與奶酪來做為ending

對小朋友來說~份量上的確是很充裕了

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小毛點了服務生所推薦的招牌"綠鑽石橄欖鍋"

光是聽這名字就覺得很特別~

原來這一道鍋物料理採用的是當地農民所種的錫蘭橄欖特產

經由師傅們不斷的研發與改良熬製而出的火鍋湯頭

起出一開始它的湯頭味道並不顯著

但越煮到後頭就越能感受到橄欖所帶來的清甜與回甘

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菜盤盡可能以天然的蔬菜水果來呈現

搭配的丸類火鍋料也非是市場現成品

而是找尋手工製作的食材來當成配料

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豬肉片的品質也算是還不錯

油花上的選用分佈的很勻稱

且不像有些火鍋店送上來的都還是呈現半解凍的狀態

也許對許多人來說並不算是什麼問題

但小毛就是覺得有種觀感不佳的感受

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店員說

台灣人吃火鍋就是喜歡喝湯頭

所以它們在上鍋前也都會再一次的將湯品上面的渣渣給瀘掉

也難怪它們能夠取名為綠寶石橄欖鍋

因為湯頭相對顯的很清明透徹

最後小毛將橄欖直接撈起來吃

口感倒有幾分像梅子

即使已經是熬煮到最後了

橄欖嚐起來還是很有味道

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接下來上菜的是排餐所附贈的烤麵包與鮮果沙拉

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熱騰騰上桌的烤麵包總是散發著一種淡淡的澱粉香

小毛有時候喜歡聞一聞由食材最散發出的原始味道

很香也很真實

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鮮果沙拉裡搭配的是由橄欖油與芝麻醬所調配而出的醬汁

不同於一般餐廳總是以沙拉菜為主

這裡倒是用了不少鮮果當主角來給人食用

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玉米濃湯就是要加一點胡椒來提味才會好喝

趕緊趁熱喝才不會放涼了~

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喔喔~這裡的擺盤真的是用心到一個極緻

光是看著就感覺像是在欣賞一幅藝術畫作般的令人讚嘆

這是小G點的"雪梨嚴選大丁骨牛排"

光聽名字就知道它是澳洲牛肉囉:)

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大丁骨牛排的最大特色

就是可以同時品嚐到兩種不同口感的牛排美味

包含左側的沙朗牛排以及右側的菲力牛排

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首先小毛先來嚐嚐右側的菲力牛排吧~

菲力牛排的肉質口感比較紮實且富肉香

且將它放進嘴巴裡慢慢的來去咀嚼

咬到越後面的牛肉香韻味越是明顯

它也是小毛比較喜愛食用的牛排部位之一

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而相較於菲力牛排的紮實度

沙朗牛排的肉質則明顯呈現油質的分佈

口感較軟嫩也比較容易入口

由於它並不像美式牛排走的是厚片炭烤牛排的做法

所以在熟度上會比較建議落在5-7分之間

這樣肉質才不會因為火喉過旺造成過硬的情況產生

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牛排本身的肉香其實就已經很美味

但若已習慣加點調味料的朋友

可以將玫瑰塩先磨一些出來於盤子上

然後再用牛肉去沾少許來食用

千萬不要直接灑在上頭嘿!!

會很鹹的...

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點上一杯讓心情得以放鬆的爽口飲品

接下來又是可以坐上許久體驗一下慢活的節奏

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都已經來到最後一刻了

送上來的甜品布丁與乳酪蛋糕也不忘以綠葉小花來點綴

這裡的一切就是這麼的令人感到暖心

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或許在價格上它沒有想像中來的平價

但若將餐廳氣氛與餐點口感考量進來的話

其實整體CP值的表現上仍然算是挺不錯的

偶爾讓自己走進時光隧道的復古餐廳享受一頓意外的美食旅程

也是一種截然不同的午餐時光...

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