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日期:2016-05-29

名稱:長鼻子泰式咖哩

電話:06-2083871

地址:台南市東區勝利路189號2F

營業時間:11:00-20:30

平均消費:300元 / 1人 (需加服務費10%)

FB官網:長鼻子泰式咖哩


檢視較大的地圖 

成大商圈的大樓裡總有許多隱藏版的精緻小餐廳

這間"長鼻子泰式咖哩"同樣也是隱身於大樓2F裡的餐廳小館

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入口處還真有點給它隱密

不過小毛一看到這台泰國招牌嘟嘟車就鐵定不會有錯

讓我們上2F去探險吧:)

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哇塞...

一走上來瞬間有種"別有洞天"的感覺跑上來

小毛就是特愛這種不抱任何期待所帶來的喜悅感說

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原木大長桌與精美的吊燈形成了一幅美麗的畫作

再來幾株綠色植物與一盆水藻玻璃缸

沒錯...

這是小毛喜歡的風格

很輕鬆也充滿著綠意

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原以為只是小小餐館一間

沒想到整體空間挺寛敝的

且在裝潢的設計走向上面

也以木質感的餐桌為主軸

讓整間餐廳呈現出一股質感兼具放鬆的味道

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吧檯直接以泰國啤酒瓶來點綴

簡單好看又不複雜

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週末假日的長鼻子一下子就湧進滿滿的品餐人潮

想要來嚐鮮的朋友還是建議你事先訂位會比較OK

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泰國菜

是一種透過各式香料組合而產出的料理

也因此它的味道常常是層層疊起

具有相當豐富的味覺層次感

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就讓小毛來試試這隻長鼻子象兒的料理魅力吧!!

除了基本的MENU之外

桌上的立牌偶爾會出現不固定的招牌小點嘿~

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"長鼻子泰式咖哩"與一般的泰式餐廳略為不同的地方

是它多以套餐組合來呈現供餐

而非由一道道單點的料理拼湊而出

咖哩套餐的部份主要分成

椰香咖哩.綠波咖哩與瑪莎曼咖哩三大路線

每種咖哩之間的辣度都不相同也不可以調整

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火鍋的部份則有四種口味

另外也提供幾樣道地的泰式小點心供客人加點來食用

套餐的好處是點餐上的流程可以很迅速且不會傷腦筋XD

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服務生才剛離開沒多久

小毛剛剛點的火鍋主食肉品與菜盤就已經端上桌了

效率也太好了吧!!

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菜盤除了少數的火鍋料之外

絕大多數是新鮮蔬菜與蛤蜊來組成

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雪花牛肉的外觀呈現出來的色澤很漂亮

可以明顯的來看出新鮮牛肉該有的紋路

理論上待會的肉質口感應該是不賴!!

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這鍋又酸又紅又嗆辣的鍋品

想必是熱愛泰式料理朋友們必點的湯頭之一

泰式酸辣鍋登場!!!

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看似很火紅很恐怖的辣感

實際嚐起來已經是有調整過且適合台灣人味蕾的口味了

在酸度與辣度的表現上算是有感覺但又不會太過於強烈

雪花牛肉在滾燙的湯頭上輕輕來回涮幾下就可以來品嚐

嗯~肉質上真的還不賴呢

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小G的餐點是"香料軟殼蟹椰香咖哩"

這道咖哩的辣度是"0"

所以不敢吃辣的朋友們都可以從這道餐點來下手

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以主餐搭配3菜1湯的方式來表現

的確很適合人數少的2人飲食方式

1個人可以同時吃到許同的主菜.小菜與湯品

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剁成塊狀的酥炸軟殼蟹呈現外酥內軟的口感

直接放進嘴裡來品嚐蟹兒所帶來的鮮美海味

與濃郁的泰式黃咖哩一起拌著吃滋味會更棒

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特寫鏡照一定不能少

看起來是不是挺誘人的呢!?

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這裡的金錢蝦餅走的是大餅厚實路線!!

超紮實的口感讓你一口咬下就能爆出濃濃的鮮蝦味

不過於軟嫩的蝦餅內饀更能讓客人吃出韌性與咬勁

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泰式甜點強調於"甜度"的表現

這讓螞蟻毛特別喜愛這個國家的飯後甜品

這2碗分別是

左邊香蕉椰奶甜湯

右邊摩摩喳喳

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香蕉椰奶甜湯的口感比較濃稠些

也是泰國經典愛歡迎的道地小品

摩摩喳喳則是以多種水果椰果來呈現

可以同時品嚐到許多不同的熱帶水果口味

吃完重口味的泰式餐點之後

再來上一碗甜湯潤潤喉真的是很過癮!!

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泰式冰奶茶與冰咖啡的特色就是會加上泰式煉乳來上桌

尤其當冰奶茶與台式波霸進行結合的絕妙口感

相信絕對是道地泰國餐館所品嚐不到的特色茶

組合起來的口感不僅不衝突還挺融洽美味的:)

合成1    

雖然是隱身於2F的餐廳

但在人來人往的成大人氣商圈裡

長鼻子的來客率上也是表現出應有的高人氣!!

小毛溫馨提醒一下

想開車前來品嚐的朋友可以停至對面成大會館的付費停車場

走過來只要5分鐘的步行路程即可抵達

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