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日期:2016-06-13

名稱:左阜右邑 (興達店)

電話:05-2331668

地址:嘉義市興達路396號

營業時間:10:00-23:00

平均消費:260元 / 1人

FB官網:左阜右邑複合式餐飲

官方網站:左阜右邑


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如果說哪天突然想找一群朋友聊天

沒有太特別的想法時你會想去哪裡?

在台南或許我會聯想到桔桔的身影

在嘉義也許我會直接想到左阜右邑

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燈光明亮的氛圍

舒適寛廣的空間

不想太花腦細胞去慢慢尋找那一間間傳說中的巷弄小店時

就讓我們簡簡單單的左阜右邑吧~

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圍繞在興達店的四周

有著約莫十來個的汽車停車格

相當適合一家四口來親子用餐

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吃飯

的確是享受一頓"饗宴"

雖然每個人心目中的饗宴定義都有所不同

但不變的是

只要是品嚐到令人開心的美食

就是在享受著當下屬於自己的饗宴

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雖然興達店的座位區看起來很充足

若沒有事先訂位似乎也不用太擔心無位置可座

但逢週末假期一到

現場客人依舊是曾現絡繹不絕的景象

可見像這樣的老店

在許多朋友的心目中仍然有著不可替代的地位

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圍繞在雞蛋花海裡的左阜右邑

製造出一種彷彿來到森林庭園裡用餐的錯覺

這是身處都市裡的孩子

生活上的另一種小確幸  

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小毛覺得這裡超級適合學生團體的聚餐活動

由於它的空間夠寛廣夠深遠

若是一些朋友們講話講的太興奮小失控的話

也比較不用去擔心是否會吵到隔壁桌的客人

不過話說回來

小毛可沒有鼓勵你們來這裡造反吶!!

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櫃台前有準備一些可愛的餅干與甜點

若只想來上幾口簡單的小零嘴

這裡的點心小品也是可以來參考參考

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以複合式餐飲為經營方向的右阜右邑

主要是以火鍋.簡餐.義大利麵為主軸

另外輕食.三明治與鬆餅套餐的推出

主要是來滿足不想吃著大份量餐點的顧客主群

即使你只是想要簡單的喝杯冷飲或咖啡

在這裡你也可以找到心目中想要的品項

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另外這"雙人分享餐"是近期推出的組合式商品

好處就是份量多然後又可以幫你省下一些銀子

在這微利需要斤斤計較的時代

每剩下幾個銅板就可以在生活中換上一杯清涼飲品來消暑消暑了

當然要很認真的來給它參考看看囉!!!

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小G最近火鍋吃怕了...

所以就自己點了一份清蒸檸檬魚創意料理來嚐嚐

它的主食"檸檬魚"真的是超大一尾!!!

若是在一般餐廳用餐

單單這麼大一尾少說也要收你個300元跑不掉吧

更何況在這裡還有白飯.小菜.清湯與飲品可享用

算一算似乎還挺划的來的不是嗎!?

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魚料理的醬汁本身就已經有檸檬的微酸感

魚肉本身吃起來的品質新鮮沒有任何腥味

加上底下鋪陳了爽口的嫩豆腐來補助搭配

對於愛吃魚的朋友來說

清蒸檸檬魚套餐的確是一個非常好的選項

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雙人分享A餐裡面有

安格斯牛肉.特選豬肉.鯛魚鮮蝦盤.時蔬菜盤以及2人份的白飯.飲品等等...

說穿了它其實有點像是超大份的海陸全餐搭配組合

所以若是以2個人的食量來看的話

份量的食用上的確是措措有餘了吧

店員解釋道

它們的湯頭是直接以大骨下去熬煮而出

另外再加上柴魚與小魚乾下去調味而來

盡可能以天然的食材來配置呈現

也因此你的湯汁喝起來才不會像有些餐廳容易出現口乾舌燥的現象

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若想要多享用一些健康的蔬菜菇品的話

它的這份鮮菇蔬菜拼盤也只要半價優惠

這是點選這種雙人分享餐才能夠享有的組合優惠

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雙人分享餐所搭配的牛豬肉分別是安格斯牛肉片與梅花豬肉片

上選的安格斯牛肉片呈現出鮮紅優良的視覺品質

其實牛肉片只要本身的等級夠好

即使只是簡單的川燙食用也能夠去品嚐出它的鮮甜美味

上選的梅花豬肉沒有太過多餘的油脂分佈

讓你吃起來不會感到油花太多而產生膩口

店員在上肉盤時有提醒到

左阜右邑的肉片都是整塊原肉下去現點現切

也因此送上來的色澤與品質才能讓客人能夠直接感受到

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雕魚鮮蝦盤的海鮮都很新鮮實在

蝦子新不新鮮!?

行家只要動手撥蝦殼大概就能略知一二

蝦肉吃起來還是帶脆的咬勁

這樣你覺得是否新鮮呢?

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這鍋大日耳曼燻腸豬腳鍋可就特別了

相信每個人都或多或少乾吃過用油炸而出的德國豬腳

但若把它丟進去火鍋裡面煮的話又會蹦出什麼樣的火花呢!?

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沒錯!!

這的確是將先炸過處理的"整隻豬腳"丟進去特製的酸菜高湯裡

記得要品嚐這道菜之前

要先讓德國豬腳與德式香腸在高湯裡熬煮一陣子

這樣才能將肉汁的香氣味通通灌入到高湯的湯頭之中

待會喝起湯的話才能夠喝出它的厚實感

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左阜右邑的菜盤多是以蔬果香菇為主

這的確也比較符合現代人追求健康飲食的概念

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哇塞...

把這些蔬菜水果好朋友放進去與豬腳為伴

整鍋看起來是不是感覺超好食的呢?

小毛很難得有種迫不及待想要一口給它咬下去的衝動感出現了!!

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食材用的真不真實

撈上來讓大家看看眼見為憑囉!!

它的Size完完全全沒有絲毫的偷工減料

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熬煮過後的豬腳肉嚐起來更是軟嫩好入口

或許是師傅事先用油炸把它的香氣鎖在豬腳肉裡頭的關係

且又經過酸菜高湯的燉煮讓它的味道層次上無形之中更為豐富

所以吃起來的豬腳口感是質地細嫩且充滿著燻肉香

這一鍋還真的是出乎眾人意料之外的美味吶!!

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飯後會附上點心與甜點

今天的甜點是"黑糖凍"

味道上做的也算是濃郁有良心

不像多數的餐廳最後都是在栽在這裡且留下敗筆

用心製作就是要走到最後一刻

客人才能再次回來給予你肯定

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飲料由左而右分別是蜜桃蘇打Q冰茶與金鑽鮮果冰茶

它們家的飲料口味也是做的很有味道

且左邊這杯蜜桃蘇打Q冰茶喝起來的感覺還挺順的說

波霸.蒟蒻.水蜜桃與愛玉通通加在一點也沒有違和感

金鑽鮮果冰茶嚐起來倒比較像是水果茶的感覺

飲品整體的表現都算是可圈可點了

合成1  

或許現在的年輕朋友都喜歡往一些個性小店去鑽

鑽久了也膩了

偶爾回到這個充滿輕鬆與慢活的老地方

也是品味另一種回憶上的精神饗宴

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