封面1  

日期:2016-10-09

名稱:酒鬍子鍋物

電話:06-3035580

地址:台南市永康區中華路537號

營業時間:17:00-00:00丨11:00-14:30 (中午時段限假日)

平均消費:110元 / 1人

FB粉絲頁:酒鬍子鍋物


檢視較大的地圖 

位於中華路上的這間"酒鬍子鍋物"

一直以來都被小毛誤以為它是日式居酒屋之類的餐廳

沒想到仔細一瞧才發現它是販賣平價式的個人小火鍋

既然如此 就讓小毛走進去試試看吧!!

IMG_0802_副本  

IMG_0803_副本  IMG_0804_副本  

充滿日式風格的可愛不倒翁應該就是酒鬍子鍋物的靈魂像徵了

從店裡大大小小的擺飾與裝潢 都可以輕易的一目了然

想不到連拍照區的立牌也都幫你設立好了...哈

IMG_0812_副本  

IMG_0805_副本  

IMG_0806_副本  

店內的座位數看過去其實也不算少

容納個40-50人左右同時用餐應該是不成問題

寛廣乾淨的空間讓人吃起飯來也相對舒服多了

IMG_0819_副本  

IMG_0808_副本  

IMG_0809_副本  IMG_0810_副本  

佐料區也保持的很整潔

不會有那種蔥蒜掉滿桌的現象出現

白飯與飲料檸檬紅茶皆採用自助的方式來提供

其中冬瓜檸檬的味道還挺冰涼濃郁的!!

這部份有點讓小毛小小訝異了一下下

IMG_0824_副本  

IMG_0827_副本  IMG_0826_副本  

酒鬍子鍋物一律都是以110元的方式呈現

其中的鍋品還不乏有像似藥燉排骨鍋.麻油雞鍋這種較高檔的冬令進補食材

鍋物的選擇性上也堪稱的上種類豐富

IMG_0821_副本  

這兩天有那麼一點點冬天的味道出現

於是小毛就決定來給它上一鍋"麻油雞鍋"搶先補一補!!!

這是店家限量的特殊鍋品 只要當日售完就不會再有了

IMG_0835_副本  

光是從配料上來看就遠遠超出它110元的性價比了!!

新鮮蔬食搭配火鍋料的豐盛呈現

這遠比小毛吃到的佰元鍋品都相對來的內容充實許多

它的雞肉燉煮至軟嫩熟爛 一咬即可輕易的撕開

湯頭的部份嚐起來也不因平價而感到馬虎敷衍

IMG_0836_副本  

IMG_0837_副本  

另外這鍋"香醇牛奶鍋"是服務生推薦的店內招牌之一

一上桌的牛奶鍋色澤整個是呈現乳白色的牛奶原色

這...真的是平價火鍋所會擁有的內容嗎!?

感覺也太真材實料過頭點了吧...

IMG_0854_副本  

好喝!! 真的好喝!!

牛奶鍋煮到越後面它的味道越是呈現該有的自然奶香味

在配料上基本上是沒有太大的差異化

肉品則可以選擇牛肉或是豬肉來供餐

IMG_0839_副本  

IMG_0840_副本  

牛肉一份是5大塊

它們家的牛肉不僅在厚度上給的很實在

肉品品質也比一般佰元鍋品要來的好上許多

這一點也算是很不簡單的部份哦!!

IMG_0843_副本  

豬肉片是小毛另外再加點的部份

看見了嗎?

那鮮紅血潤的色澤絕對是騙不了老行家的

同樣是以厚切呈現的豬肉片

放進嘴巴裡的嚼勁也是很棒的口感表現吶!!

IMG_0841_副本  

吃麻油雞鍋就是要再來上幾顆凍豆腐才過癮

小毛很喜歡吸飽湯汁的凍豆腐 超香超有味道的

貢丸是店家手工系列的產品 難怪吃起來比一般要來的Q彈

蟳味棒還有分A.B.C級哦!?

雖然不是很懂 但感覺它們家的蟳味棒似乎是真的有鮮甜感些

IMG_0859_副本  

酒鬍子鍋物

算是小毛吃過的平價火鍋店之中 少數的真材實料到一個極緻的店家

無論是食材.湯頭與肉品品質的提供 都表現出一般中價式火鍋的水準

下次有機會 小毛要再回來試試它們家的藥膳排骨鍋與韓式泡菜鍋

看隔壁桌在吃 看起來似乎也是美味的不得了~~

重點是!!

它的內容真的要比一般臭臭鍋來的豐盛太多太多了...

IMG_0828_副本  

IMG_0848_副本   

★支持小毛~懇請不吝嗇給予小毛粉絲團一個讚!!★ 

★您的支持是小毛無限分享下去的最大動力來源!!★ 

, , , , , , , ,

黃小毛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()