跟著小毛一起趴趴GO

日期：2017-06-10

名稱：鬼匠拉麵 (西門店)

電話：0963-826816

地址：台南市中西區西門路二段374號

營業時間：11:00-14:00丨16:30-20:30 (週三公休)

平均消費：99元起 / 1人

FB粉絲頁：鬼匠拉麵-（台南西門店）

檢視較大的地圖 

看似已經沈寂一陣子的日式拉麵風潮似乎又悄悄然的進入起群雄割據的戰國時代

各地知名的日式拉麵無論是高價或平價消費都不約而同的來到府城重新點燃戰火

其目的地就是希望能夠征服有著"台灣最刁鑽的嘴巴"之稱的台南

鬼匠拉麵 創始於遙遠的宜蘭縣

憑藉著平價消費以及高品質口感的湯頭與麵食揮軍南下參戰上陣

其味道如何!? 也讓毛小編遵循著各位前輩一起來瞧瞧看吧~

簡潔不複雜的環境

卻也提供了可以讓客人舒服品嚐美味餐點的乾淨場所

內用的座位數約莫可以容納30名客人同時用餐

幾乎在熱門時段的午／晚餐都很容易被欲前來享用的饕客們來塞爆

身為一名老闆總是得比別人來的更有毅力與辛苦

最涼爽舒適的環境總是留給客人 自己卻只能在外邊辛苦流著汗準備餐點

毛小編常常都會莫名其妙被這樣的畫面給感動到

真的很謝謝這些老闆們總是不辭辛勞的來為我們準備著好吃的餐點

小編真心的謝謝他們:)

小冰箱裡放著小編最喜歡的店家自製小菜

老闆娘特別推薦了她們家的豆干及豬耳朵

還外像是木耳.黃金泡菜等等...也很深受女孩子們的青睞~

下層有礦泉水.汽水.果汁及原萃紅／綠茶

想要喝什麼就自己來吧!!

酌料區也準備了一些辣粉及辣油讓客人DIY自行取用

相信這些都是來提供給很喜愛享受"辣椒"的辣迷們~

來看看MENU吧!!

基本金額是從99元起跳的佰元有找平價消費

另外口味上的設定郥是簡單區分成 原味／蒜香／蒜香雪花牛 3種系列

其中的極究大盛拉麵可以說是該系列(原味／蒜香)的超值加大加強版!!

讓消費者可以用超CP值的優惠價格來增加麵條／溏心蛋／叉燒的份量

而且不管是享用什麼款式的拉麵還可以有免費加湯乙次的服務哦!!

真的很棒也很大心

目前店內有2款贈送小菜的活動在實施進行

另外雪花牛系列更可享第二碗半價的大優惠!!

鬼匠極究大盛拉麵

超大份量的原味豚骨拉麵的超值加強版!!

不僅是麵條的份量有明顯大幅度的增加

叉燒與溏心蛋也直接乘以2倍的成長真是太嗨心囉~

毛小編覺得鬼匠拉麵的麵條真的是很厲害也很Q彈帶點韌性的好食!!

它不像一般拉麵店的麵條泡一下熱湯很快就會變的軟爛沒有咀勁

另外豚骨的原汁湯頭竟也是超乎小編想像中來的濃郁且帶層次感

真的很難想像一碗佰元拉麵起跳的他可以有著如此好味道的表現

叉燒來的大塊也燉煮到軟嫩入口即化的地步

以它的CP值水準來看已經是遠超過它的銷售價值了

蒜香焰遇雪花牛拉麵

這道拉麵可以說是鬼匠拉麵的一道靈魂招牌之作

這碗湯頭裡融入了蒜香丨辣油丨泡菜 三種可說是彼此不同領域的味道

不僅將現代人愛吃泡菜的元素成功的加入到日式拉麵裡去

而且其混合後的味道竟然可以如此順口且不相互抵制真的也很不容易

才淺嚐一口它就已經成功的來捕獲小毛的心了~

或許蒜香焰遇雪花牛拉麵的食材成員豐富有看頭

毛小編覺得這碗拉麵的湯頭喝起來不僅厚實且也非常過癮

如果你和小編同樣是喜愛吃辣的人就會明白過癮的意思了

另外小編也趁一個空檔與店員小小詢問一下得知

原來它們家的麵條竟然是採用全手工製麵的材料

也難怪才能夠讓麵條的彈性度表現上可以如此亮麗且耀眼

大量的雪花牛肉片與泡菜潛藏於麵條與湯頭之間

你在吃麵的過程總是會不小心的將泡菜或滑嫩的雪花牛肉片給一起放進嘴裡

那種突如起來的驚喜感相信就是這款蒜香焰遇雪花牛拉麵最大的奧義所在了

鬼匠拉麵一碗平價卻一點也不平凡的拉麵店

從實在的湯頭到一點也不簡單的手工拉麵條

這一切的一切都絕非是毛小編走進一間佰元拉麵店所會預設期待的內容

也或許如此才能夠於短時間內擄獲不少老前輩們的胃紛紛跑來登門嚐鮮

試試看吧~ 相信能夠值回您的期待!! 

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