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日期:2018-03-11

名稱:義秷饌義式複合工坊

電話:05-2833385

地址:嘉義市西區新民路450號

營業時間:11:00-22:00 (週一公休)

平均消費:120元 / 每人低消

FB粉絲頁:義秷饌義式複合工坊


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在經過嘉義大學不久的轉彎處

有著這麼家質感還不錯的餐廳

義秷饌義式複合工坊

偏離人潮擁擠的市區

一個挺適合讓人放輕鬆的場所

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一字排開的桌椅座位為彼此保留舒服用餐的距離感

有些老闆為了追求客人容量而拚命往上加座位數量

不僅是讓整體空間環境相對顯的雜亂無章

擁擠壓迫感也間接使人無法感受到應有的輕鬆節奏

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工業風似乎成了現代一種另類的流行元素

適當的活用搭配倒也能讓人感到一股舒緩

靠窗地方可以接收到自然採光的柔和光線

找個喜歡的位置坐下來吧~

準備讓自己享受一個無煩無憂的悠閒午後時光

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簡餐/鍋物/義大利麵/燉飯/焗烤/披薩/炸物/飲品

意想不到的豐富料理塞滿了整本MENU

看來小毛在走進來之前有點太小瞧他了

主餐的組合也提供以下2種方式來讓客人自由進行搭配

89元加值套餐 濃湯附香蒜麵包+飲品任選一

99元加值套餐 濃湯附香蒜麵包+飲品任選一+沙拉或甜點二選一

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才剛點完餐沒多久沙拉/香蒜麵包/湯品就熱騰騰來上桌了

份量上給的十足之外口感味道也符合期待

彼此間就這樣喝著濃湯配著香濃蒜香麵包開始聊起八卦來了

你一言我一語 餐桌上整個顯的好熱鬧

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勃根地紅酒牛肉燉飯

燉飯要好吃!除了米粒之間必須粒粒分明之外

適當與勾芡醬汁合而為一更能吃出巧妙口感

帶點絲微紅酒香味的軟嫩牛肉已燉煮到入口即化的地步

燉飯間更搭配著紅蘿蔔.玉米筍.甜椒及高麗菜片等食材

讓這套紅酒牛肉燉飯更增添不少豐富健康的元素於其中

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奶油爐烤雞腿燉飯

酥烤雞腿飯相信一直是MENU本裡高人氣的選項之一

以奶油白醬為基底同樣搭配甜椒與高麗菜片等食材...

讓燉飯品嚐起來意外有一種台式菜飯的口感色彩也相對特別

主食的酥皮嫩汁的雞腿排肉是這道料理最吸引人的招牌賣點

它品嚐起來有種說不太上口的淡淡蔬果香味蘊藏於雞肉之中

經詢問店員才知道這是師傅採用獨門蔬果醃製出的獨家口味

滴上幾滴檸檬更能帶出衝突感的烤肉香味

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地中海鮮魷紅醬義大利麵

OH~ MY GOD!!

整隻肥嫩彈Q的大魷魚就這麼佔據著義大利麵條的山頭上

新鮮大魷魚讓它咬起來可以清楚感受一股脆勁於口中慢化開來

底部的義大利麵則是份量飽滿到讓人很難有吃不飽的機會出現

這是一道有著視覺與味蕾雙重享受的料理菜

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瑪格麗特披薩(素食可)

以起司.蕃茄等食材所製作出的美味素食披薩

他們家的披薩餅皮是屬於比較帶點厚勁紮實的飽足口感

很適合不想吃正餐而想做為輕鬆下午茶搭配的組合對象

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香檸桔茶/抹茶奶蓋/百香水果茶

香檸桔茶與百香水果茶都是店家自行手調而出的新鮮果茶

裡面還可以吃到新鮮果肉所帶來的酸甜好滋味

抹茶奶蓋則是適合不喜歡偏甜飲料族群來飲用

飲品口感的表現上也都有著一定程度的水準哦!!

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甜品蛋糕

加價購的套餐甜點會依店家當日所準備的食材而有所不同

像今天提供的就是味道還算不賴的櫻桃奶油堤拉米蘇蛋糕

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小毛覺得義秷饌算是屬於中等消費價位的複合式料理餐廳

多樣化的料理選擇更適合學生或上班族群聚餐聚會的場所

點上一份美味餐點就可以輕輕鬆鬆的來享受一個假期時光

我想這是這間餐廳所帶給小毛最直接的氛圍感受了~

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