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期:2018-06-05

名稱:7號餐館

電話:06-2517707

地址:台南市北區北門路三段62號

營業時間:11:00-14:00丨17:00-20:00 (週一公休)

平均消費:60元起 / 1人

FB粉絲頁:7號餐館


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雖然老闆賣的精緻化的米飯麵食

但餐廳內的裝潢舒適度卻一點也沒有馬虎

7號餐館一間有別於一般路邊攤的社區巷弄優質小吃

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也許它賣的只是我們常見的台南小吃美食

但老闆有感於用餐環境質感的重要性堅持一定要有相當程度的舒適度才肯營業

也因此讓它成為小毛心目中同樣是賣肉燥飯起家的楷模店家

是誰說賣小吃就不能把它裝點的很有質感呢!?

而且最重要的是...這裡的餐點價位竟然便宜到一整個不可思議!!

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7號餐館可以說是精緻米飯麵食的餐館小吃

豬腳飯/紅燒豬腩飯/咖哩飯/丼飯/蛋炒飯/牛肉麵/麻油雞麵線及水餃肉燥飯等等...

許多單點飯食的訂價仍然可以維持在60元價格在台南來說也都快要絕跡了吧

重點是他雖然賣的平價但裡面的配菜份量給的也真的是很實在不手軟!!

另外這幾道 椒塩烤雞腿/蜜汁烤軟骨/椒塩肋骨排 則是近期所推出的新作品

小毛這回前來也是為了這幾道新菜色來給它嚐嚐看是否能像上回一樣令我驚喜與感動

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燒肉泡菜丼飯(牛肉)100元

由於老闆的燒肉泡菜丼飯可以說是在此區域賣的呱呱叫

且有許多愛吃牛肉的老顧客都希望他們可以推出牛肉的選項

終於!!老闆終於找好食材也順利來推出這碗由牛五花肉所製成的燒肉泡菜丼飯

他們家的泡菜嚐起來在酸勁度表現上相對比較突兀強烈一些

牛五花肉選用肥瘦適中不會過於油膩的部位讓客人品嚐起來也相較不會太膩口

整口把肉片.泡菜及米飯一嘴塞進去的好滋味

相信對於同樣是泡菜迷朋友的你來說絕對會喜歡這碗微微酸辣的好味道

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蜜汁烤軟骨飯

一碗軟骨飯賣70元你可能覺得不怎麼特別稀奇

但如果軟骨肉給的像炸豬排一樣大塊可能就不是一般店家所能給的起!!

而且他們家的軟骨肉更是先經由滷後再烤的搞功夫手法

這麼麻煩的過程老闆如果不是傻子就一定是對吃有所堅持才有辦法做到

"先滷"主要是得讓他的肉質軟嫩且入味才能夠引人食慾

"再烤"用高溫火烤將其美味徹底鎖住在酥皮的外表之下

多一道功法也使一碗常見平價的軟骨飯顯現出不平凡的特別滋味

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椒塩烤雞腿飯

小毛覺得7號餐館另一個特點就是在於他們很細心所提供的配菜

紅蘿蔔炒蛋.清炒小黃瓜等...吃起來都很有家常菜的媽媽味

烤雞腿飯是很常見的一道經典人氣美食

他們的椒塩烤雞腿都是客人現場點單後才會現烤現做

所以嚐起來的美味等級就像是去海產熱炒店般的好吃

同樣貼心的附上檸檬片之外還能與配菜與白米飯來搭配組成便當

這樣的品質服務真的很有其相對的價值表現

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椒塩肋骨排

餐廳級別的豬肋排就這樣給它直接霸氣端上桌來變成小吃也太威了吧!!

豬肋排要好吃同樣取決於其肋排上的油脂飽和程度

店家將其豬肋排外皮烤到酥脆爽口也提升不少客人食用起來的口感滋味

紮實又飽滿的3大塊豬肋排相信能給愛吃肋排朋友一個全新的料理選擇

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蘿蔔排骨湯30元

煮到通透軟嫩且滿到快掉出來的白蘿蔔搭配誠意十足的大片排骨肉

厚實的骨肉味從一口一口的好湯裡來完整呈現

小毛真心覺得這樣豐富的內容用料即便價格再高一點我也能夠接受

因為它的濃郁程度就好比跟家裡煮湯不計成本用料般一樣的好口味

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其實7號餐館對小毛習慣的生活飲食區域來看可以說是路線方向上完全不順

但偶爾想起時仍然會想特別跑來這一帶給它用餐品味

因為他們家的餐點實在是小毛心目中極少數料多又價格實在的口袋名單選擇

若不是因為他的地點比較冷門少人知道

相信這樣的菜色絕對會吸引不少朋友客群的喜愛

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