跟著小毛一起趴趴GO

日期：2019-08-23

名稱：心丼食堂

電話：06-2221297

地址：台南市中西區府前路一段134號

營業時間：11:00-14:00丨16:30-21:00 (假日中間不休息)

平均消費：90元起 / 1人

FB粉絲頁：心丼食堂壽司丼飯專賣店

檢視較大的地圖

小毛才一陣子沒有路過開山路這一段

不知不覺又開了一間平價日式壽司丼飯小餐館心丼食堂

從菜單來看除了提供不少內用客人在餐點上的選擇之外

也準備了很多的日式壽司便當來讓上班族或學生族選購

由於價格不貴所以今天的午餐就決定前往給他來試試看

食堂內部的用餐空間並不怎麼大

除了擺放上2張四人桌及1張2人桌之外

另外就只有剩下吧台正前方的用餐區塊

若是假日想內用吃飯的朋友建議可以先電話詢問一下

而且店家這邊也很樂意來接受團體朋友的包場預約哦~

店內面紙盒是巴戈犬的造型頭顱顯的相當可愛

日本清酒瓶在設計上本身就是頗具質感的外在

拿來品嚐或擺設用都很適宜也很有味道

置於玻璃櫥窗內的鮮美魚肉新鮮看的見

這些可都極可能在待會變成小毛盤中飧的料理食材

來看看心丼食堂的心動MENU

心丼食堂的料理主軸其實很簡單

所有的餐點幾乎是圍繞在丼飯／烏龍麵／壽司等...來組合而出

光是一個丼飯的變化就有多達近20種的餐點選擇實在很驚人!!

壽司方面則是有刺身／握壽司／手捲等內容來讓你自由搭配

其中他們家握壽司有一個很的大優點就是都以單貫下去製作食材

這樣你在選擇組合上更有空間度來進行搭配

另外店家更推出6種壽司餐盒及3種日式便當供上班族或學生來選購外帶

服務生說~他們家外帶的生意是屬於會接到手軟的那種就知道有多受歡迎了~

味噌海鮮烏龍湯麵

在鮮甜的烏龍湯頭加上味噌的甜感來增加其豐富性

心丼食堂的這碗烏龍湯麵就是給人如此不同的感受

Q彈烏龍麵搭配上鮮蝦.豬肉片及各種日式丸子

最後再放上些許蔥花提味瞬間讓整碗麵的香氣直撲而來

咱家荳妹一口氣就嗑個他只剩半碗也不成問題呢~

香煎鮭魚蓋飯(New)

白米飯上舖著可口軟嫩的蛋絲

接著再擺放上3塊肥美的香煎鮭魚肉片

最後再灑上令人垂涎的鮭魚卵

全新的香煎鮭魚蓋飯一整個就是我們的菜

他們家的白米飯粒粒分明而不粘膩

搭配特製沾醬調味讓口感更顯美味

對喜歡吃鮭魚飯的朋友來說的確是一碗遲來的福音呢~

+60升值餐

任何餐點皆可以60元優惠價來取得2道副餐

分別是味噌湯及鮭魚卵蒸蛋

蒸蛋是許多小朋友都很喜歡的一道日式單品

來碗味噌湯搭配著丼飯吃則是最對味的組合

步步高升組合餐

感覺這道料理的推出根本是專門針對上班族朋友來設計命名的XD

由上而下的握壽司排序分別是

燒炙鮭魚／燒炙干貝／起司鮮蝦／燒炙星鰻／焦糖鮭魚／燒炙比目魚

而置於最下層的生食食材則是

鮭魚刺身／旗魚刺身／胭脂蝦

小毛一般對於丼飯食堂的生魚片要求並不會放上太大的期待值

但他們家無論是握壽司.生魚片或者是生食級別的姻脂蝦

都有著極鮮甜的口感呈現實在很令人感到驚豔!!

生魚片的紋路及光澤鮮紅剔透到無可挑剔

胭脂蝦的蝦頭生味很重讓小毛吃起來不算是太習慣

但蝦肉沾上哇沙米吃整個瞬間湧進口中的甜感真的很美妙!!

心丼食堂本身也販售著多款清酒來讓客倌們選用

從佰元平價料理到質感食材美饌通通在這找的到

也或許是如此可以看到他們的客群分佈其實還蠻廣泛的

無論原因如何!?

只要料理本身做的夠好客人自然而然就會蜂擁而來

好吃就值得你再品嚐上第2回:)

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