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日期:2019-11-10

名稱:轉角8號店

電話:05-2761588

地址:嘉義市東區民權路88-8號

營業時間:11:00-14:00丨17:00-21:00

平均消費:100元起 / 每人低消

FB粉絲頁:轉角8號店


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隨著日韓異國料理堀起也大大打擊到中式簡餐廳的消費空間

然而在中式料理簡餐火鍋市場裡還是有它一定的需求度存在

轉角8號店一家高CP質感餐廳沒想到就這樣讓小毛給遇上了

一家在文章開頭就很想來推薦給大家的中式料理火鍋餐廳

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藍白交錯的外觀結構常常會讓人誤以為是義式料理餐廳

內在卻是紮紮實實中式料理功夫菜及多種嚴選火鍋湯頭

走進室內用餐空間所呈現出的是一系列的純白底色

再投入適當的佈置點綴就可以讓人感覺一整個溫馨

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除了1F的用餐空間之外

走上戶外白色階梯還可以前往2F及3F座位區

其中3F還挺適合學生或同事聚餐的聚會場所

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轉角8號店專屬中式簡餐及特色火鍋

四款2019/10月中旬新推出的新菜上市囉!!

糖醋雞丁/咖哩雞丁/黑胡椒醬鱈魚/胡椒魚(整尾鱸魚)

另外中式簡餐特色火鍋是他們家的招牌餐點品項

當然一些年輕朋友喜愛的炸物點心也是不可缺少的

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小品沙拉

無論你是選擇簡餐或火鍋

轉角8號店都會提供乙份精美的小品沙拉

比起大部份以蔬菜水果加在一起再淋醬的方式來看

他們的沙拉似乎又多了一點小巧思在裡面

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胡椒魚(鱸魚)新菜色

以整尾鱸魚下去清蒸料理後再舖上厚厚的胡椒來完成提味

搭配3道手作熱炒副食清菜及一碗每日例湯就完成美味簡餐

白飯則可以用加價30元來升級成油雞飯

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油雞飯

這碗加價30元升級的油雞飯整個令人滿意度大爆炸!!

小毛原本想像是像豬油拌飯一樣淋上一些醬汁而已

沒想到不僅淋上雞油之外還碗公大升級附上雞肉片

它嚐起來的口感也比較沒嘉義火雞肉飯那股油膩味

小毛覺得還蠻符合個人所喜愛的味道

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胡椒魚上頭的胡椒夾帶著一股香味

這道魚料理是帶點辣勁的清蒸佳餚

它的辣是來自胡椒散發出來的辣味而非辣椒般的那種辣

辣中帶香是非常適合拿來配米飯吃的一道菜

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咖哩雞丁新菜色

這道菜應該是專對年輕人所開發出來的一道咖哩料理

切成塊的雞丁肉搭配上健康的紅蘿蔔.洋蔥與綠花椰菜

咖哩口感則是比較偏向日系的甜味咖哩醬且不帶辛辣

拿來混著米飯一起吃可以讓男生吃上2碗白飯不成問題!!

雞丁肉選用的部位很軟嫩讓小朋友也可以輕鬆來品嚐選用

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麻油雞火鍋冬天限定

麻油雞火鍋在很多火鍋店都有販賣可能沒什麼好稀奇

但一份麻油雞火鍋套餐售價僅290元可能就有些賣點

然後再火鍋裡找不到任何加工火鍋料就真的很不可思議!?

定價不到300元卻都以鮮蔬香菇這些高成本食材來取代

如果這不叫佛心價那小毛也真不知道該怎樣做才有資格了

光是食材滿到爆炸就已經是很過份的一件事

雞肉塊則是一塊比一塊都還要大實在更誇張

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大火加熱到整鍋開始噗嚕噗嚕的叫

麻油的香味也隨著白煙升起傳進鼻子裡來

軟嫩雞肉配上濃濃麻油湯頭整個就是過癮

小毛真心覺得他們的食材用料整個超實在

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繽紛水果雪球/鳳梨百香冰茶

繽紛水果雪球是以雪碧為基底所製作出的創意飲品

裡面所加入的水果雪球口感極似果凍包裹新鮮水果

鳳梨百香冰茶則是以新鮮鳳梨冰茶為出發點

然後加入些許百香果醬調味來增加其層次感

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甜點

餐後甜點則有煉乳雪綿冰與水果果冰可以選擇

其中水果果凍口感與剛剛的水果雪球就很相似

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中式簡餐與特色火鍋是許多餐廳都很喜歡投入的餐點品項

少數人貪圖方便選用調理包或便利小菜來上菜實在很不OK

轉角8號店堅持將每個小細節都極盡所能的做到完美

雖然尚有進步空間但卻也讓人充分感受到滿滿的誠意

服務員說餐廳裡就僅有2名師傅來現點現做每道料理餐點

所以在上餐速度上可能沒辦法很迅速也為此感到抱歉

但小毛寧可稍慢吃到一手好菜也不想因快速而吃到速食餐

一間很棒也少數堅持良心手作的優良店家~

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