日期:2020-01-17
名稱:Les Ombres 光影新歐陸料理
電話:06-3506886
地址:台南市中西區和緯路五段203號
營業時間:11:30-14:30丨18:00-22:00
平均消費:500元起 / 1人 (需加10%服務費)
FB粉絲頁:Les Ombres 光影新歐陸料理
Line帳號:@lesombres
IG追縱:lesombres.co
隨著中西區及北區的建案越來越多
靠近湖美及頂美社區一帶的新型態餐廳也陸續來展開營業
Les Ombres 光影新歐陸料理擠身於社區住宅大樓之中
新型態的創意歐陸料理究竟有著什麼樣的差異化呢!?
就讓我們走近一點瞧瞧看吧~
一走進餐廳立即就會被這大到離譜的紅酒櫃所吸引
對於愛品酒的朋友來說這絕對是一大福音利多才是
氣派的格局空間讓人有種類似招待所的錯局
不過場地上明顯比起私人場所來的大上許多
座位型態上的設計很有變化也很有巧思
沙發椅/木桌椅/角落隱密洽談區等等...
考量到每位客人的需求大不同也提供不一樣的用餐環境
走上樓梯來到2F特別設計的櫃檯空間
在這裡可以很悠閒的望著窗外落地窗
1個人或與幾位朋友一起來享受片刻的寧靜時光
除此之外
光影新歐陸料理還分別準備著大/中/小三間包廂
分別可容納20人/10人/4人左右的用餐人數
而每間包廂也都分別設有不同的最低消費金額
預訂詳情資訊可以跟店家來直接洽詢了解
Les OMBRES Delicious Menu
前菜/沙拉/燉飯/義大利麵/披薩/義式蛋餅/主菜/飲品咖啡等等...
光影新歐陸料理選擇高質感的義法歐陸料理
所有餐點皆可以單點的方式來選擇搭配享用
不同於一般義法式餐館皆以義大利麵/燉飯/排餐為主食架構
這裡的餐點約是以2人份可以彼此來分享共食的餐桌飲食觀念
Daily Specialy Menu
每日精選菜單是主廚根據取得食材所提供的嚴選菜色料理
每天來點不同的新滋味也讓老客人能夠有著不同的新鮮感
除了酒櫃裡的紅/白酒之外這裡更有精釀啤酒可以來品嚐
在料理的選擇性上更顯豐富及多元化
炙烤小卷沙拉(泰式風味醬汁)
以香茅.檸檬葉.檸檬汁.辣椒等...材料調製而成的醬汁
不同於一般泰式料理總是強調"辣與酸"的味覺刺激!!
而是以更柔和協調的泰式風味醬口感來呈現表達
接著再搭配整尾炙燒小卷來一起拌著沙拉菜享用
開胃清爽的好滋味讓人嚐過之後的確印象難忘~
海鮮風味費塔塔義式蛋餅
費塔塔其實就是義大利民族餐桌上的"義式烘蛋"
在烘蛋皮下夾雜著起司.麵皮來製作成專屬的義式口感
蛋上面再鋪陳上大尾的鮮蝦/花枝/蛤蜊等海鮮食材
最上面再放上生菜沙拉鮮蔬來組合搭配即可大功告成
將蛋皮及底部饀料一起入口即可嚐到豐富多層次的義式烘蛋口感
新鮮的海鮮食材再配上健康生菜的點綴讓整個口感顯的脆口美味
這道料理顛覆了小毛對於烘蛋單一口感的刻板印象
而且也是一般義式餐廳很難尋覓到的義式家庭料理
煎豬肉里肌(油封洋蔥BBQ醬)
他們家的香煎豬肉里肌採用的是更健康的低溫烘烤方式
不僅可以減低烤焦的治癌物質產生
更可讓里肌肉的口感更顯軟嫩易口
中間帶一點粉狀色系是屬正常現象
再沾點紅酒BBQ醬來讓口感更美味
旁邊配菜則是烤馬鈴薯.紅酒洋蔥及生菜沙拉
Les OMBRES 光影新歐陸料理是一間質感很優美的餐廳
隨便找個角落拍上幾張照片都可以美美的很好看
小毛覺得這裡很適合社會高階主管人士來洽公或會議討論
開瓶紅酒再點上幾道美味料理就可以輕鬆來渡過整個下午
或是想幫閏密好友來場質感兼具的驚喜生日Party也很可以
沒有太多打擾只有懂的享受寧靜的客人與你一同享受當下
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