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期:2020-04-11

名稱:原饌日式燒肉

電話:05-2763993

地址:嘉義市東區忠孝路171號

營業時間:17:30-22:00(平日)

              11:00-14:30-17:00-23:00(假日)

              (週一公休)

平均消費:250元起 / 最低消費 (需加收10%服務費)

              (12歲以下小朋友免低消)

FB粉絲頁:原饌日式燒肉


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這家位於忠孝路上的原饌日式燒肉

是近期新開幕不久的平價式燒肉店

其中比較特別的是他有單人專屬燒肉套餐

這也讓單身狗朋友能有個享用美味燒肉的機會

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靠近窗戶的地方規劃了類似火鍋店的單人座位區

這是小毛品嚐過無數燒肉店首次看見的貼心設計

另外像4人座家庭座位或團體6-8人餐桌都有提供

由於業者主打的是日式無煙燒肉

因此店內空氣並不會瀰漫一股濃濃的烤肉油煙味

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鮮榨檸檬水與冬瓜茶提供給店內朋友來自行享用

另外餐桌上的保溫壺裡裝的是暖呼呼的鮮雞高湯

享用大餐前先來上一碗實在是倍感幸福滋味~

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原饌日式燒肉的嚴選套餐MENU

業者主打著個人與兩人套餐的差異化組合

最低價的超值個人豬肉套餐僅需269元就能享用真的很便宜!!

另外像是中價位的極品雙人套餐也很適合親子小家庭來品嚐

2大1小光是點這一份就可以吃到巴度飽通通~

若真的食材不夠也可以再翻至背面來單點加菜

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極品雙人套餐

前菜(3擇2) 韓式泡菜/蒜香毛豆/和風醃蘿蔔

小毛一家人選用的是中間價位的極品雙人套餐

前菜裡面的蒜香毛豆是荳妹最喜歡的涮嘴小物

另外韓式泡菜或和風醃蘿蔔看起來也都很入味

沙拉(2擇2) 日式和風/日式胡麻

略帶甜感的日式胡麻醬也是小朋友比較能接受的醬汁

簡單的來淋上於脆口生菜就可以很好吃

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雙人套餐原則上皆會附上2碗白飯

其中你可以加價20元來將其中一碗升級成壽喜燒牛肉蓋飯

上面舖滿著壽喜燒牛肉片是不是感覺超級來划算的!?

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副餐共有以下3道

咖哩雞翅小腿

墨魚香腸/飛魚卵香腸(2擇1)

時蔬拼盤/奶油金針菇(2擇1)

咖哩雞翅小腿是此套餐固定的配置之一

帶點咖哩香味的雞翅小腿有著略為不同的口感體驗

飛魚卵香腸嚐起來的滋味很緊密與紮實

而且不會像一般傳統香腸那麼的油膩感

時蔬拼盤則以玉米.青椒.杏鮑菇來組合

一旁的包肉生菜是小毛加價40元的單點食材

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美國霜降牛/角切牛肋條

極品雙人套餐的主餐共有A.B.C三種可以選擇

A.標準套餐(牛/豬) B.豬肉套餐 C.牛肉套餐

小毛選擇的是A.標準套餐可以同時享受到牛豬兩種肉質

美國霜降牛肉片有著較明顯的美國牛肉香味也適合小朋友品嚐

角切牛肋條呈塊狀放至嘴裡慢慢咀嚼能慢慢感受那股香濃滋味

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健康豬梅花/霜降松阪豬

健康豬梅花有著較勻稱的油花分佈

且燒烤起來的口感也較軟嫩能讓小朋友輕鬆入口

霜降松阪豬小毛喜歡將他烤至外皮微焦帶酥脆感

這樣烤出的肉質有著較佳的嚼勁感

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帶骨牛小排/帶骨豬小排

無論是牛小排或豬小排由於本身是連接著筋肉部位

所以建議要烤至全熟才容易來食用並品嚐它的美味

牛/豬小排本身都有事先來醃製調味

透過中火慢慢火烤至全熟就能來享用

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安格斯黑牛板腱

安格斯黑牛又被稱作為無角黑牛

其肉質花紋猶如大理石般的分佈

也是眾多老饕公認最鮮嫩多汁的牛肉品款之一

由於它有著非常良好的肉用性能

無論是火鍋或燒肉脫離不了它的身影

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海鮮(4擇1)

粗放草蝦/天使紅蝦/鹽烤魚下巴/白蝦

如何來搭配都可以透過A~D四種組合來自行選擇

粗放草蝦有著較佳的肉質與彈性

天使紅蝦則是在蝦味上表現搶眼

鹽烤魚下巴則是基本款燒烤美味平價又好吃

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蔥鹽薄牛舌 (單點)

脆勁十足的牛舌也是品味老饕最愛的食材之一

潵上蔥鹽放至烤肉架上火烤上幾秒鐘

想吃口味重一點的朋友可以再潵上胡椒來提味

放進嘴裡的脆勁口感也是讓人愛不釋手的關鍵

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彈牙小花枝 (單點)

4大尾肥嫩肥嫩的胖嘟嘟小花枝

在燒烤時記得要不定時來檢查翻面才不會烤焦

差不多烤到透光面不見且呈捲曲狀就可來品嚐

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蔬菜放在烤爐外圍比較不會被大火烤焦

牛肉片烤至冒血水翻面一次再微烤幾秒就能享用

帶骨肉片肉層較厚所以用中火長時間爐烤較恰當

如果在燒烤的過程不是很清楚

都可以詢問最專業的服務人員

不然不小心將食材烤壞了就真的可惜了...

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原饌日式燒肉從平價到中價位套餐都能來選擇

貼心的個人式燒肉套餐也顛覆傳統多人才能享用的舊思維

雙人套餐豐富的內容讓親子小家庭朋友可以輕鬆點餐享用

與眾不同的市場定位也讓他在競爭環境中找到獨特的自我定位

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