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日期:2021-01-03

名稱:一酒點意

電話:07-5225191

地址:高雄市鼓山區美術北一街59之2號

營業時間:18:30-03:00

平均消費:250元起 / 1人低消

FB粉絲頁:一酒·點意 19.1


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這一天小毛來高雄美術館附近找朋友聊天吃飯

朋友介紹我來這家剛開且不錯的餐酒館 一酒點意

外觀帶給小毛第一眼的感覺很有質感且很舒服

二話不說就給他進去瞧瞧看吧~

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一酒點意的氛圍感覺不是吵雜也不是慵懶

而是有種介於餐廳與酒館間的平衡和諧感

無論是晚上用餐或朋友小酎聊天都很適合

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吧檯區是許多酒饕們最喜歡的專屬座位

對面的四人餐桌則很適合餐客們來用餐

後方再設計了四組懶人沙發座位區

讓各種屬性客人都能有自己喜愛的理想專區

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酒櫃裡放滿了琳琅滿目的酒瓶

紅橙黃綠藍靛紫像極了夜裡的彩虹

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一點酒意 一點手工菜 有一點點餓

私藏美酒與經典好料都全部整理在這本令人垂涎的MENU

調酒/Shot/瓶裝酒/手工菜/披薩義大利麵等等...

業者精心準備了多道美味料理來讓你搭配美酒外

更要讓你能夠品嚐的大口滿足且吃飽飽的再離開

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激推炙烤綜合串

由牛豬雞三種肉串所拼組而出再搭配上泰式沾醬

肉質肥嫩的牛排菲力咬下口溢出滿滿的肉汁香氣

軟嫩少油的雞腹胸肉潵上五味粉讓味道更顯對味

酥脆帶咀勁的松阪豬炙烤到脆口美味真的好好吃

這份串燒組可是年輕朋友來夜店最愛的涮嘴小品

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花椒口水豬五花

有些人很怕五花肉那油膩膩的油脂感

然而這盤料理不僅將五花肉烤到酥脆不油膩之外

再配上引人食慾的花椒粒徹底引出料理的好滋味

上面搭配的蒜泥醬油更蘊含濃濃川味料理的色彩

是餐酒館小姐很推薦的店內招牌菜色

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香料魚包紙包魚

這道菜名讓小毛唸起來有一點點...饒舌XD

以整片鱸魚肉下去搭配特製香料調味

將整個香氣以紙給徹底包裹住不流失

打開料理的剎那間其香味真的很美妙

整個感覺起來就讓人覺得好好吃~

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白酒海鮮義大利麵

想來點清爽口感的料理嗎!?

這道白酒清炒海鮮義大利麵相對沒那著那麼重的醬料調理感

鮮蝦.干貝.花枝.大蝦仁與蛤蜊多種海鮮配料

搭配爽口Q彈適中的麵條整個飽足感十足呢

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剝皮辣椒嫩雞批薩

一點酒意披薩上的起司舖陳的相當均勻

幾乎整個麵皮表面都蓋上一層濃郁起司

讓小毛放進嘴的每一口都不肯輕易放過

起司底下是大片嫩雞肉完美結合在一起

他們家的Pizza料理小毛個人真的很推薦~

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緊接著小毛看見調酒師正神情專注的準備著酒精飲品

讓小毛超期待等等要上桌的酒精飲料了XD

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網美/夢幻劇 (一點酒意調酒)

網美 奶酒.綜合莓果.新鮮蘋果.柳澄.薄荷葉.可爾必思

一杯色調繽紛唯美適合拍照打卡的女性粉色調酒

口感酸中帶點甜感酒精濃度也相對來的淡上許多

夢幻劇 倫敦琴酒.新鮮檸檬.蒔蘿.籃柑橘.馬約蘭.蜂蜜

清澈的酒杯裡飄散著夢幻淡藍色帷幕

上面再以檸檬與蒔蘿草下去點綴擺設

酒香氣味明顯要比網美來的有感許多

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1.91 (一點酒意調酒)/三姐妺 (Shot)

1.91 綜合蘭姆酒.新鮮蔓越莓.蜂蜜.金萱茶.甜菊葉

雖然成份之中看不到任何跟梅子有相關聯的食材

但它給小毛彷彿有種一點淡淡蜜餞香的特殊口感

三姐妹 艾碧斯.芒果蘭姆.蔓越莓伏特加

小毛印象中的Shot應該都是小小一杯才是

怎麼這三根可以長的像高樓大Shot這麼大一杯啦!!

綠黃紅三色調讓酒店依序喝下可以嚐盡三種口感

聽聞三管齊下差不多就可以看見人生的跑馬燈XD

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調酒不僅僅是酒客尋香的飲品之一

更是夜裡吧檯上爭奇鬥豔的藝術品

極緻的創意與巧思也成為了酒館裡的另一種美的存在

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餐酒館顧名思義就是餐廳與酒館的結合

然而大部份餐酒館多少還是會比較偏重酒水上的專注

很少有像一酒點意這樣在酒精與料理上取得完美平衡

讓客人無論是吃飯用餐或單純只想沈浸美酒香氣之中

都能夠找尋到那期許中的理想氛圍

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