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日期:2021-02-14

名稱:鉄大正咖哩專門

電話:06-5890187

地址:台南市新市區信義街176號

營業時間:11:00-14:00丨17:00-21:00

平均消費:155元起 / 咖哩飯食系列

FB粉絲頁:鐵大正咖哩專門


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對於南科的工程師朋友來說

如何迅速及美味解決午餐是一件每天都很重要的事情

全新開幕~鉄大正咖哩專門簡直就是工程師們的天菜

日系咖哩醬汁快速出餐輕鬆解決絕對是最美味的選擇

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狹長的空間適度的採光完善規劃

讓整個用餐區域都顯的透亮清晰

用餐方式採全單排式座位區

讓每組客人都享有一個自己的小空間

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年輕朋友不可貨缺的乾燥花

拍照打卡或室內賞景兩相宜

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一家最有味道的日式咖哩專賣店!?

鉄大正除了專職於販售咖哩飯食/經典炸物/來個點心之外

未來還會提供舒芙蕾隱藏版刈包的服務品項

也讓這家咖哩飯顯的很特別且不一樣

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蒜煎雞腿咖哩飯

整片雞腿排以香蒜下去乾煎至熟

帶點香脆微焦的雞皮更令人垂涎

鮮嫩多汁的雞腿肉搭配咖哩醬汁更濃口美味

同時再附上半熟蛋.馬鈴薯及紅蘿蔔等鮮蔬...

營養滿分的午餐即可輕鬆開動品嚐囉~

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炸蝦天婦羅咖哩飯

炸蝦天婦羅有著十足日式咖哩飯的視覺感受

兩尾大鮮蝦沾粉後炸至酥脆的金黃外衣

放在濃稠咖哩醬上沾著吃讓口感更加多層次

鉄大正的咖哩口味走的不是印度式辛辣口感

帶點果香甜感的日式咖哩讓小朋友也可以來品嚐

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牛腩咖哩

牛腩咖哩是店內很快就被秒殺的人氣商品

常常還不到1點左右就會率先掛上完售字樣

燉煮至嫰口且散發出一股濃郁的牛腩香氣

同時也是小毛吃咖哩飯時的心中首選菜單

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和風洋蔥/黃金泡菜/手工甜不辣/鮭魚味噌湯

和風洋蔥

淋上和風醬汁的洋蔥絲是一款很經典的日式開胃小品

黃金泡菜

酸甜中帶明顯辣味的金黃泡菜是泡菜族最喜歡的小菜

手工甜不辣

炸至相當乾酥且蓬鬆的甜不辣有著相當顯著的魚漿味

鮭魚味噌湯

加入鮭魚肉熬煮的台式甜味噌讓湯品充滿著魚香甜味

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唐揚炸雞腿/天婦羅

唐揚炸雞腿

以雞腿肉切丁的方式下去油炸至表皮酥香脆口

鮮嫩雞塊肉沾上些許胡椒塩巴就相當來的好吃

天婦羅

地瓜.茄子.南瓜及香菇等...多種鮮蔬沾粉炸酥

沾上一旁帶鹹甜感的日式蘿蔔泥沾醬就很美味

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雞肉咖哩飯(外帶餐盒)

貼心的鉄大正還可以幫你的咖哩飯製作成外帶餐盒來帶走

除了白飯與咖哩醬汁分離之外還選擇質感很好的紙便當盒

讓你可以輕鬆帶回家淋上享用同樣很好吃的咖哩飯哦~

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咖哩飯除了要好吃之外

視覺感受也要同時兼顧

讓這個好吃的料理也可以是很好拍的美味道具

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咖哩飯的配置方式基本上都是大同小異

其關鍵靈魂還是在咖哩醬汁上的真功夫

鉄大正的咖哩醬需經過長達24小時以上的燉煮週期

才有辦法讓客人在餐桌上享用到師傅用心後的美味

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