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日期:2021-05-14

名稱:Mmm Brunch

電話:06-2909229

地址:台南市東區中華東路三段259號

營業時間:09:00-17:00 (週二公休)

平均消費:120元 / 每人低消

FB粉絲頁:Mmm Brunch


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身邊有些朋友會認為Brunch吃來吃去好像都差不多?

但如果你常吃多比較就會發現往往勝負就在細節之中

Mmm Brunch 是一家小毛還蠻喜歡的西式早午餐

店裡面多數食材皆由老闆費工費時的親自手作研發

也讓小毛可以吃到真的感受很不同的Brunch

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店內風格比較像是美式咖啡廳的味道

長條型的空間裡擺放下適度的客桌椅

讓人用起餐來一點也不會感覺到擁擠

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沙發座位區的2人桌椅可依實際人數進行合併調整

後方玻璃窗與交錯隔板形成了最自然唯美的網美牆

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快來嚐一口Mmm Brunch!!

特製漢堡丨三明治丨班尼迪克(假日限定)丨美式組合餐丨水耕沙拉丨飲料咖啡

Mmm MENU開的經典而不複雜

手作漢堡是他們家經典的手作招牌之一

此外還有改良版的古把三明治也很特別

沙拉則選用了高成本會呼吸的水耕沙拉

飲品除了咖啡及熱飲外

牛奶系列還可以加30元升級OATLY燕麥奶

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德州煙燻牛胸起司堡

煙燻牛胸肉需經過4天熟成時間及多道工法才能供客人享用

另外搭配上炒洋蔥.車打起司及香蒜蛋黃醬等多重口感調味

是一款非常道地美式的經典款德州漢堡

牛胸肉豐富的脂肪層讓整顆漢堡更顯現出不凡的肉香氣味

手作的漢堡麵包鬆而不軟的香Q口感同樣是令人讚賞不已

另外再搭配特製甜紅薯及水耕沙拉讓整個感受值非常滿足

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他們的薯條不像一般外面直接買現成冷凍薯條下去油炸出餐

而是以繁鎖的料理製成來讓薯條成現酥脆不乾澀的絕佳風味

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迷你古巴三明治

因一部電影五星主廚快餐車而一炮走紅

也讓台灣街頭相繼出現專賣古巴三明治的小巴餐車

Mmm改良了古巴三明治過於乾柴的入口感

以雜糧l蜂蜜麵包搭配舒肥慢烤溫體豬里肌.胡桃木醃燻火腿等...食材

然後再放入雙重起司.香蒜蛋黃醬及英式芥末醬等...豐富其口感滋味

外酥內嫩的迷你版古巴三明治的確是相當好吃美味

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因濃稠起司醬而粘在一起的三明治

拉開時的牽絲感更令食客口水直流

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黑毛豬香腸

真正健康的香腸其色澤會呈現自然的肉色而非大紅色

他們的黑毛豬香腸選用自然腸衣配上嚴選的黑毛豬肉

咬下口適中的軟嫩度相當來的可口美妹

同時也是一道店內人氣非常火紅的商品

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香煎烤雞翅

烤雞翅相信是美式餐點裡最受歡迎的高人氣小點心

業者同樣經過多道料理工法加以處理

整個過程又炸又烤的將口感完美呈現

是一道很值得點來解嘴饞的必點小品

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美式煎餅

Mmm Brunch選擇最健康的美式鬆餅製法

不因只求美觀而採用大量膨鬆劑來加以發泡

也因此他們家的美式煎餅相對來的扁平鬆軟

但嚐起來的味道卻是很厲害哦!!

除了鮮奶油外還會提供一份自製肉桂蘋果醬

豐富多層次的甜感比單純加上蜂蜜更有味道

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新鮮果汁/拿鐵(升級燕麥奶)

喜歡健康蔬果汁的朋友可以來杯新鮮果汁潤潤喉

果汁滿滿的纖維素都還清晰的留存於杯子裡

另外這裡也提供多款咖啡飲品可以來滿足咖啡控

而且只要是牛奶系列都可加價30元升級瑞典Oatly燕麥奶

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最天然真材實料的味道

就是最好吃的健康料理

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Mmm Brunch的料理廚房有著一股不可思議的魅力

或許是老闆的品味與堅持

所以也讓客人可以享受到截然不同的同等禮遇

一同來品嚐一頓美好且健康豐盛的Brunch

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