日期:2023-02-26
名稱:明水然.樂(高雄三多店)
電話:07-3312520
地址:高雄市前鎮區三多三路213號3樓
(新光三越高雄三多店)
營業時間:11:30-15:00丨17:30-22:00
平均消費:
1600元+10%/平假日
2599元+10%/特殊節日(請電洽門市人員了解)
FB粉絲頁:明水然・樂-無菜單鐵板燒
3月活動:愛的告白.打卡加菜
凡於3/1-3/31至明水然.樂 無菜單鐵板燒店內用餐。
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市價199元~ 每日提供數量有限!!
明水然.樂 無菜單鐵板燒是樂多多集團旗下的人氣名牌
隨著穩健的擴店計劃終在南部開始營運第一間門市囉!!
明水然.樂(高雄三多店)正式營業於新光三越三多店3樓
門口水族箱內還飼養著美味食材活體龍蝦來供客人觀賞
除了標準的鐵板燒檯料理座位區外
也有提供一般座位來讓更多客人用餐
店內多以木質系營造出日式空間風格
頂級食材價格實在 無菜單鐵板燒料理
明水然.樂(高雄三多店)採無菜單鐵板燒料理的用餐方式
1600元+10%/平假日
2599元+10%/特殊節日(請電洽門市人員了解)
若有特殊不敢吃的食材皆可跟師傅來提前反應告知
在用餐前可以於食材區清楚看見待會要用餐的內容
新鮮透明實在的態度讓小毛十分欣賞及予以肯定
標準餐點內容裡共有14道佳餚
幸運時逢活動會再加碼贈送哦!!
漬物/黃金蒜蜆湯/燻鮭魚山藥細麵
漬物 由紫蘇梅葉釀柚香大根及檸檬醬油洋蔥做為開胃前菜
黃金蒜蜆湯 濃厚蒜蜆香嚐起來並沒想像中來的鹹口~好喝!!
燻鮭魚山藥細麵 半熟燻鮭魚配上爽口山藥細麵實在值得一嚐
北海道生食級干貝
許多人對於北海道生食級干貝的美味並不感到太陌生
上面再舖上極致美味的松葉蟹膏與鮭魚卵
就是要你一口嚐盡最令人動容的頂尖滋味
廣島牡蠣
嘴裡意猶未盡的餘韻都還沒揮之散去
師傅立刻再端上這盤廣島牡蠣來續攻!!
上面除了放上魚子球外還潵下島魚子粉末來提升氣味
跟著下層的櫛瓜一起享用有著非常美妙的好滋味~
時令鮮魚(紅魽)
好吃的鮮魚只要透過蒸.煮及簡單香煎才能真正顯現它的味美
原汁原味的新鮮紅魽海魚肉搭配絲瓜即成為最順口的桌上佳餚
明太子小卷
就在小毛還在細細品嚐的用餐過程中
師傅再度料理好今天的開幕慶贈禮明太子小卷
明水然.樂似乎會不斷推陳出新許多不同的活動
所以當你前來用餐時或許又會是其他的好食材
整尾新鮮小卷佐上鮮甜明太子醬
光是吞下這隻已經讓小毛先飽一半了!!
澳洲水姑娘龍蝦頭
隨著師傅的噴火槍傳來陣陣的蝦膏香氣
這道澳洲水姑娘龍蝦頭裡盡是滿滿的蝦膏等著你去挖掘
師傅在食材的熟度上掌控的微妙微肖
以致龍蝦膏才能呈現最完美的液狀態
上面所放上的是海膽魚卵醬與起司粉
經由火槍高溫融入蝦膏形成堆疊的層次風味口感
鐵板燒師傅除了要能料理出一桌好菜之外
如何掌控好客人的用餐節奏也是一門功夫
不急不徐以最自然的速度來品嚐每道料理
沒有被催促的感覺~ 也沒有等待過久的倦怠感
日本和牛漢堡
為了不浪費日本和牛肉的每塊部位
將肉塊去邊剩餘的地方做成美味的和牛漢堡肉
長長像似餅干的食材則是油炸後的帕瑪森起司
看似小小一顆卻是漢堡界的極品代表作!!
澳洲水姑娘龍蝦身
一隻龍蝦分成幾道不同滋味的好料理
這也是明水然.樂款待餐客的正面態度
澳洲水姑娘龍蝦的身體佐以螺肉白醬
再同樣潵下烏魚子粉未來提味
上面放上自然鮮甜的茭白筍作為陪襯
Q彈龍蝦肉自然是最令人垂涎的主角
火龍果冰沙
似乎是來到中場休息的時刻
服務員端上的這杯火龍果冰沙正好可以潤喉解膩
甜度適中讓小毛喝完繼續接著來挑戰下一道料理
桂丁雞
如果說龍蝦是這次套餐的海鮮主軸
那麼陸上的山珍食材就屬這道料理
你可由 桂丁雞/日本A4和牛/日本A5和牛
三款肉品來挑選一個你想品嚐的食材
桂丁雞是台灣自行培育且最接近國際頂尖標準的雞肉食材
如同法國薩索雞與日本比肉雞一樣都有著嚴格的管控標準
其彈性極佳的雞肉感可搭配3種調味料(蒜頭.馬告胡椒.玫瑰鹽)來品嚐
日本A5和牛
富含油花肉嫩的日本A5和牛是多數老饕的美味菜單
入口即溶的夢幻口感相信只有少數高檔牛肉能做到
龍蝦味噌湯
飽食一頓之後來碗熱熱的味噌湯也是一種舒緩的享受
放入龍蝦的蝦螫肉即成為一碗美味至頂的日式味噌湯
由赤/白/賀三種味噌所調和出的完美比例
少了傳統日式強烈的鹹味感
多了更與眾不同的豐富層次
吻仔魚蝦卵炒飯
吃到這邊其實大多數客人也差不多來到7-8分飽了
為了刺激食慾~這碗吻仔魚蝦卵炒飯的味道相對重了些
師傅的炒飯功夫了得!! 瞬間再次打開小毛對於美食的渴望
粒粒分明的中式炒飯有著預料之外的絕佳好味道~ 好吃!!
Oreo奶酪
潵上Oreo餅干粉末的奶酪
讓你在最後以一口幸福微甜來做為ending
入會饗優惠 vs 愛的告白打卡
目前業者推出入會饗優惠及愛的告白打卡活動
只要完成相對應的活動條件則可分別免費獲得
炙燒烏魚子及經典的煎香焦
3月份活動已改贈"經典焦糖布蕾"
明水然.樂(高雄三多店)的進駐引起南台灣鐵板燒料理的波濤
以相對合理的價位來同時享用到海陸最頂尖的極品食材
對於一般高級鐵板燒料理餐廳來說算是相當少見的創舉
貨真價實的內容完整呈現在你我眼前
一次品嚐完自己所想要的內容即是最滿意的幸福滋味!!
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