日期：2023-04-04
名稱：黃金蝦無毒泰國蝦餐廳
電話：08-7752865
地址：屏東縣九如鄉平和路398-1號
營業時間：11:00-14:30丨17:00-20:30 (週一公休)
平均消費：300元起
FB粉絲頁：黃金蝦無毒泰國蝦餐廳
黃金蝦位於屏東高樹有著自己已經營30餘年的養殖基地
為了行銷自家產品讓更多好朋友來嚐鮮並了解它的魅力
位於九如交流道口黃金蝦無毒泰國蝦餐廳因此油然而生
餐廳前身原本是一家親子景觀餐廳
因此新業者在進駐後也一併接收了這些遊樂器材
無輪是旋轉木馬還是小火車等...
仍然是有對大小朋友來開放營運
植物園裡住著4隻快樂的大白鵝
看見小毛進入時呱呱呱~~的叫個不停
似乎在告訴我們這裡就是他們的地盤呢
在台灣所嚐鮮到的泰國蝦有近乎9成是來自豔陽高照的屏東
黃金蝦則是在此領域經過專業養殖技術所引領出的高階品種
無論是在蝦子的外觀身型或料理口感
相較起一般泰國蝦來說有著完全不同級別的入口感受!!
小毛是平日中午前來用餐
沒想到在近12點時段餐廳裡的座位幾乎客滿
能有這樣的來客率訴說著消費者對他們料理的信賴
也讓我們等不及想快點嚐鮮待會餐桌上的種種美味
經由海水SPA的自產鮮撈黃金蝦
蝦料理是到訪餐客必點的活蝦料理專區
無論是陶盤／熱炒還是湯品都有著極誘人鮮甜的好滋味
中型團體客更有機會一嚐一桶鮮或海鮮霸招牌澎湃料理
小毛光是看了門口的立牌圖片整個口水都已快流下來了
三杯黃金蝦
首道菜上桌就是如此香氣逼人的三杯黃金蝦
鮮甜脆口且沒有任何雜質的頂級泰國黃金蝦
經由三杯的方式將料理口感推升到不同境界
這盤如果在寒冷的天氣底下品嚐相信會更有感觸~
鹽酥骰子雞
香脆可口的鹽酥雞丁也是小朋友愛不釋手的一道料理
雞丁的外型很像是餐酒館會來出現的雞米花美式炸物
但這裡的鹽酥雞丁其鮮嫩的好口感完全是你嚐鮮的到
一口一顆放進嘴裡~不知不覺已經掃掉半盤之多了XD
時令蔬菜
餐桌上的健康蔬菜是不可或缺的存在
無論是再如何美味的餐點料理
都需要來上一盤清爽解膩的熱炒青菜
黃金蝦海景米粉湯
以最紮實濃郁的原汁高湯頭呈現
湯裡放入最自然襯味的鮮蔬食材
讓整鍋高湯呈現然一股自然鮮美的風味
米粉業者已事先將其川燙至可食用狀態
所以你只要將高湯加入自己碗內即可直接食用
黃金蝦湯景米粉湯完整內容包含接續所有食材
川燙黃金蝦 (自行加購半斤蝦)
川燙的原味黃金蝦是湯鍋裡的靈魂主角
他們的黃金蝦引用最純淨山泉水來進行活體泰國蝦養殖
零用藥的堅持再加上海水SPA潔淨技術
讓黃金蝦頭呈現乾淨無汙垢的完美狀態(也沒有著蝦身那條沙線)
蝦肉Q彈香脆且有著讓人讚賞不已的絕好口感!!
完全顛覆小毛對於泰國蝦的既定刻板印象
海鮮拼盤
選用大量新鮮的淡菜／蛤蜊／小干貝所搭成的海鮮拼盤
高湯裡來放入小干貝是最棒且相當提味的珍貴食材
淡菜及蛤蜊除了新鮮及好吃之外
同樣可讓整鍋高湯來注入最鮮甜與美味的海鮮成份
魷魚盤
整尾新鮮大魷魚川燙至熟後再下去切片
餐客只需放入鍋裡來稍微加熱即能享用
你可以發現整個米粉湯鍋裡有著相當豐厚的海鮮食材
這樣的湯頭又怎麼不令人感到垂唌呢!?
大千魚
大千魚又有著台灣紅魚之稱
其細膩的嫩口肉質很適合拿來做為米粉湯內的主要食材
裹粉酥炸至熟的大千魚有點像台灣砂鍋魚頭的風味口感
下鍋稍微川燙一下即可品嚐
稍微要留意的是魚體本身還是有著一些大刺存在
小朋友食用的話家長需要從旁協助處理比較安心
沒有最奢華而只有更奢華的存在
這份黃金蝦海景米粉湯的紮實內容讓小毛覺得CP值整個讚爆!!
沒有太花俏的料理工法
完全是以最真材實料的海鮮食材及精心熬煮後的湯頭來呈現出
放進嘴裡的每一口滋味都是師傅所想帶給客人最真實的感動~
黃金蝦無毒泰國餐廳可以是一間美味的料理餐廳
同時也可說是自家展品最直接來對外的銷售門市
讓客人可於餐廳內品嚐到活體新鮮的黃金泰國蝦
不僅能享受到最好吃的全蝦大餐廳之外
對於他們所提供的黃金蝦也能有著最直接的了解
好吃與否!?
我想完全都已經顯露於每位餐客的滿足表情上了
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