日期:2024-09-23
名稱:十八品茶席
電話:06-2083920
地址:台南市東區府東街21巷18號
營業時間:10:00-18:00 (週三公休)
平均消費:380元 (茶品套餐)
FB粉絲頁:十八品茶席
全新開幕的十八品茶席
原址為臺南州農業實驗場宿舍群丁種官舍
業者進駐日治時期所延續下來的日式建築
並以市場極罕見的"刷茶"來服務大眾
讓賓客得已體驗到截然不同的新感受
十八品茶席佔有2棟日式宿舍建築
旁邊這棟是專門來給客人使用的室內座位區
搭配上綠地草坪即成為最棒的都市心靈綠洲
茶館旁設有外帶專屬窗口及戶外座位區
讓你可以用實惠價格來品嚐到台灣好茶
首先我們先來參觀客人專屬的用餐宿舍區吧~
該建築共分成左右2個獨立區塊
由於裡面皆是以榻榻米做為地板
記得要先脫鞋再入座哦!!
任何一個角落都是你與朋友可來暢聊整個下午的好地方
也有約莫4人可來使用的小型和式包廂
和好朋友們找個喜歡的位置自己坐下來
享受一個沒有人可來打擾的午後時光吧~
接著讓我們回到主棟的茶館內
這裡也是內用客人點餐的場所
現場所陳列的茶具都有標示上單價
讓有喜歡的朋友有機會買回去使用
品嚐一杯與眾不同的中式刷茶
十八品茶席嚴選多款台灣好茶
透過刷茶的品茶方式來讓你感受不同的茶道韻味
店內採單一消費方式
任選一款茶種後,再選擇飲方式即可(蘇打/牛奶/豆奶)
所有茶品皆會附上一組台南特色小點
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如同咖啡豆有分成淺焙或深焙的道理一樣
茶葉也有分成 輕度/部分/完全發酵 3種不同的階層
各有所喜也各有各自的美好~
小毛選了以下兩款不同茶種來嚐鮮
青心大冇(搭配蘇打) - 輕發酵茶
紅烏龍茶(搭配牛奶) - 部分發酵
喜歡抹茶風味的朋友就絕不能錯過這款來自新竹峨嵋的青心大冇
選自台東鹿野知名紅烏龍~ 帶上烘焙茶韻更能讓人品嚐一口茶香
無論選用何種茶種都會來附上一份台南精緻小點
讓你除了能喝到一杯好茶外
也能嚐到最美味的茶糕點心
自己要喝的茶自己來動手刷!?
若你有喝過客家雷茶的話~ 那就多少會有些概念!!
十八品茶席所提供給客人的茶種並非茶葉而是茶粉
接著服務員會從旁教導你如何將它磨成適飲的狀態
最後再倒入一開始所選的飲用方式(蘇打/牛奶/豆奶)
一杯風味絕佳的台灣好茶就整個大功告成囉!!
十八品茶席帶您體驗一場截然不同的飲茶傳統
將茶粉磨成原汁的飲用口感有著更濃郁的茶香深度
再加上周邊愜意感十足的日式宿舍群美景
也讓他成為許多年輕朋友或上班人士聊天聚會的好地方
在茶館旁還有家日式和服承租的業者
讓有興趣美拍的朋友可以來結合茶館
構成一個日式宿舍群的半日遊輕旅行
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