跟著小毛一起趴趴GO

日期：2025-01-02

名稱：新千葉火鍋(屏東店)

電話：08-7666282

地址：屏東市太原路17-1號

營業時間：11:00-21:30

平均消費：A餐 539元丨B餐 699元丨C餐 799元丨特餐 1199元

(需加10%服務費)

FB粉絲頁：新千葉火鍋-屏東店

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這真的是小毛記憶中所認識的千葉火鍋嗎?

華麗轉身後的 新千葉火鍋(屏東店) 整個真的很不一樣!!

原本朋友約小毛來吃的時候我還漏出一臉遲疑的表情

沒想到一走進大門就被整個現場氣勢所震撼

究竟升級後的新千葉火鍋2.0有什麼樣的不同

就讓小毛一五一十的來慢慢細說給各位了解吧~

先從消費方式來開始了解

新千葉火鍋(屏東店)的消費方式共分成四種級別

A餐：539元／398元(滿75歲)／338元(6-10歲兒童)／100元(2-5歲兒童)

       自助吧無限供應

B餐：699元／498元(滿75歲)／438元(6-10歲兒童)／150元(2-5歲兒童)

       7款B餐食材+自助吧無限供應

C餐：799元／598元(滿75歲)／538元(6-10歲兒童)／200元(2-5歲兒童)

       8款C餐食材+7款B餐食材+自助吧無限供應

特餐：1,199元／998元(滿75歲)／938元(6-10歲兒童)／300元(2-5歲兒童)

       3款特餐食材(日本A5和牛)+8款C餐食材+7款B餐食材+自助吧無限供應

沒有選用浮誇的命名方式

直接以內容來取得消費者的青睞

餐廳總共為2層建築空間

主要的食材供應皆是以1F為主來取用

1人1鍋的消費方式彼此享受用餐自由

2F雖然在取餐上較為不易

但業者仍有貼心的將一些飲品設備給擺放一組上來

由於這裡的場地相當寬敞

小毛當天還看見遊覽車直接整組人馬載運過來吃飯!!

小毛先從最靠近入口處的區域開始介紹吧!!

涼菜及水果都很適合做為用餐起手式的開胃小品

現場可以看見員工不時將區域的食材給塞好塞滿

盡可能不讓客人有食材空洞感的想法出現

熱食區猶如是飯店自助Buffet的食材內容

就連現今時下最夯的金湯酸菜魚也吃的到!?

酸勁金湯中帶點微辣口感的香氣

整個料理品質度顛覆了小毛對他的刻板印象

另外像 麻油雞佛／泰式螃蟹／豬腳及田園時蔬等...

也都是相當有誠意的內容呈現!!

想吃點白米飯的朋友也有 藥膳牛肉／麻辣鴨血／滷肉燥 可以來搭配

當然料理內容也會根據當下季節性食材來進行不同的變化

炸物區無論走到哪都是大小朋友的心頭愛!!

除了基本的 薯條／麥克雞塊／炸花枝丸等...多數人都喜歡的內容外

還有大腸香腸~ 甚至酥炸雞腿及雞翅的食材也都能吃的到~~

燒烤區則有小毛最喜愛的烤柳葉魚.扇貝

還有荳妹愛吃的披薩以及荳媽的烤地瓜

從食材內容的準備來看真的是蠻吸引人

旁邊蒸食區則提供 港式燒賣／肉圓及小朋友喜愛的蒸蛋

業者盡可能讓所有年齡層朋友都能找到自己想吃的料理

醬料及湯壺都集中在一區自行DIY處理

整個都擺好並且攤開來看的話還挺壯觀

海鮮區的提供讓整個氛圍就很有飯店Buffet的味道

通常這裡都是愛吃海鮮的朋友最focus的重點之一!!

黑白切及握壽司同樣是師傅現場在料理製作

黑白切想吃什麼可以跟師傅來點餐

握壽司則是有喜歡就可以自行夾取

甜點麵包區除了常見的烤麵包之外

也有師傅製作的水果塔及各式甜品

荳妹眼睛一亮立馬看見旁邊的棉花糖及巧克力溶岩漿

這裡感覺就是會吸引大批小朋友前來排隊的恐怖區域

飲料區除了較常見的奶茶／果汁及咖啡機以外

較特別的是竟然還有冰滴咖啡與手沖咖啡可來享用

即使是吃到飽餐廳也要讓客人可以吃的有愜意之情

玻璃瓶汽水及生啤酒的提供也讓人相當讚賞!!

從許多細節來看都能看見業者很有心想營造出高品質內容

冰品區除了有黑糖奶茶的珍珠DIY之外

竟然還有大苑子芒果冰砂!!

冰淇淋除了杜老爺與Haagen-dazs

還有準備多款冰棒來讓客人選用~

小毛有在冰棒裡找到迷客夏紅茶拿鐵喔~

甜點區裡面有各種蛋糕／麻糬／奶酪及茶凍點心等...

大冰箱裡也有擺放小朋友喜歡的多多及懷舊飲料

最後的火鍋專屬食材區則是各種肉品.海鮮及火鍋料的供給站!!

若你是選用A餐消費的客人

基本上就是從上述的所有內容到現在的食材區都可自由來享用

如此多的食材料理真的是超划算且很有CP值的改變~

接下來的肉品小毛針對不同級別的消費來幫大家分門別類介紹

B餐 雪藏鮮嫩梅花豬／紐澳低脂嫩肩牛／美國USDA CHOICE雪花牛

基本上這3款肉品都算是平價消費裡可受大眾來接受的品項

且嚐起來的油脂度也算是頗適中的表現

C餐 美國CAB安格斯霜降牛／特級松阪豬／美國SRF極黑和牛

多了2塊美味的美國牛肉讓火鍋風味更加分!!

另外特級松阪豬的口感嫩度也是小毛蠻推薦的選擇

特餐 日本鹿兒島A5和牛／紐澳牛舌

頂級日本鹿兒島A5和牛無限供應絕對是相當超值的選項

另外一個紐澳牛舌則有專門懂吃的老饕來期待它的存在

加點海鮮則有高檔次的 螃蟹／大淡菜／九孔／干貝／鮮魚／鯛魚及澎湖小卷等...

蝦類除基本款的白蝦外~另外有 阿根廷天使紅蝦／野生海大蝦／野生黑虎草蝦

當然想吃什麼樣的內容可以事先想清楚再來決定消費價位

火鍋湯頭共有10種款式選擇

小毛與朋友分別點了 極品麻辣鍋／濃醇雞湯鍋／韓式泡菜鍋／風味壽喜燒鍋

基本上有小朋友的的家庭客人只要壽喜燒鍋點下去

都能讓你的孩子嘴巴停不下來的吃個不停XD

新千葉火鍋(屏東店) 華麗轉身的2.0版本!!

讓荳妹在整個用餐過程中不停雀躍的來回走個不停

除了多樣化的食材可以讓她來吃上好幾輪之外

多款飲料甜品及冰淇淋更驅使她吃飯的原動力!!

可以看見整個過程中她十分喜愛這裡的環境與內容

同時也很希望有機會的話...台南也再次開上一間新千葉火鍋吧!!

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