跟著小毛一起趴趴GO

日期：2021-09-22

名稱：波斯特餐廳

電話：07-7245899

地址：高雄市苓雅區廣州一街121之1號

營業時間：11:00-15:00丨17:30-21:30

平均消費：200元 / 大人低消

FB粉絲頁：波斯特餐廳

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波斯特餐廳 是一家非常首地且原汁原味的德國料理餐廳

老闆把他在德國所學到的好手藝全數帶回南台灣來發展

並且遵循傳統再加入自己的想法創意研發出全新的料理

味道上的好口碑也這樣慢慢在社區裡給拓展開來...

老闆大汗曾經是位舉重選手(餐廳牆上的報紙有介紹XD)

或許是因為自己本身對於料理就有一股無來由的熱枕

因緣際會之下讓他接觸並學習到德國料理的烹調廚藝

最後更將這些讓自己愛不釋手的好滋味給帶回並發揚光大

鮮明的黃色調搭配上褐色磚瓦裝飾

充滿歐式風格的紅巾桌布讓小毛想起歐洲旅遊的浪漫時光

從小毛進門開始就一直覺得餐廳帶給人一種溫馨的幸福感

而非硬邦邦或很制式化的用餐氛圍

最原汁原味的道地德式料理餐廳

豬排系列一直是德式料理的靈魂功夫所在

歐式料理排餐與拼盤／義大利麵與燉飯／老闆系列（New）及各式單點與沙拉

多元的料理選擇組合讓你可以嚐盡多種歐式風味口感

波斯特精釀黑／紅／白啤酒是老闆自己手釀德國啤酒

由於產量有限所以不保證每次來都可以喝到想要的風味啤酒哦~

每日例湯／飲料(無限暢飲)

老闆每天會推出2種不同風味的每日例湯

像今天就準備了德國酸菜湯及馬鈴薯濃湯

飲料則是冰涼解渴檸檬紅茶及香草檸檬水

生菜沙拉／歐式烤麵包／飲料及濃湯

只要有選用主餐的客人就會附上一份健康滿滿的生菜沙拉

烤麵包可以搭配一旁的蒜香奶油真的真的非常美味哦!!

波斯特餐廳的濃湯雖然是免費開放給客人無限暢飲

但其濃郁實在的好味道真的一點也不會令人感到馬虎~

像是他們家的德國酸菜湯就好喝到讓小毛直喝3-4碗啦~

西班牙大蒜蝦仁

蒜香氣味十足浸泡在帶有香純橄欖油風味的醬汁中

讓每口鮮蝦都能吸附到滿滿的蒜香醬汁相當好吃哦!!

而且剛剛所提供的歐式烤麵包也可以拿來沾湯汁一起吃

整個濃郁的大蒜蝦香與麵包結合在一塊也太美味了吧~

波斯特自製煙燻火腿(限量供應)／德國香腸拼盤

波斯特自製煙燻火腿是老闆大汗自學研發的德式風味火腿

其濃郁的肉香搭配軟嫩煙燻的風味火腿肉

正宗的好滋味讓德國華人朋友也讚不絕口!!

德國鹼麵包是一種很據代表性的德式麵包

火腿分別由原味／辣味／起司三種口味所搭組出的拼盤

有別於台式一般火腿其濃濃的肉香味實在是太好吃了!!

旁邊還有炸薯條與酸菜可以搭配一起吃哦~

德式黑毛豬豚排佐吉普賽醬

兩塊完整厚切的黑毛豬豚排是不是令人看起來很過癮呢?

與五彩鮮蔬配料搭配享用正是歐式料理的精華所在

黑毛豬豚排其肉質口感相當的細膩嫩口

師傅巧妙的將其外層烤至酥脆並保留中間多汁的豚肉口感

搭配香濃獨特吉普賽醬讓你整個留戀於餐桌上的風味料理

綜合海鮮拼盤

整尾大花枝／大鮮蝦／大干貝／超大鱸魚排與五彩鮮蔬

波斯特餐廳的料理給小毛一種大份又實在是高CP值呈現

大花枝有著一股煙燻碳烤的濃厚香味整個很讓人開胃

另外師傅將鱸魚排表層香煎至酥脆可口

底部魚肉則呈現細膩好入口的絕佳風味

再嚐一顆清甜干貝與一口大鮮蝦讓整個滋味幸福滿分

波斯特精釀黑麥啤酒

德國啤酒總給人一種強烈濃郁的麥芽香味

然而波斯特的這款黑麥啤酒倒讓小毛覺得順口許多

味道同樣是擁有濃郁麥香感但喝起來卻是柔順好喝

伯爵茶奶酪

整個餐點享用完畢還會有甜點可以品嚐

奶酪散發出伯爵茶的茶香味

這種口感滋味小毛還真的是第一次嚐鮮

優雅的享用一頓豐盛的德式料理

讓每口好滋味都可以滿足到心裡

波斯特餐廳隱身在不算太起眼的大樓底下

要不是有當地朋友介紹小毛可能也很難發現它

對於自己的料理老闆開完笑的用幾句話來形容

老闆大汗：波斯特餐廳的料理就是給人很實在!!

而且所選用的食材與調味料也對的起每位客人的胃

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