跟著小毛一起趴趴GO

日期：2022-05-04

名稱：丰盛町

電話：04-35055500#2803

地址：台中市中區自由路二段94號

營業時間：11:30-21:00

平均消費：任一飲品乙杯 / 每人低消

FB粉絲頁：丰盛町

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丰盛町 台式茶餐廳為臺中公園智選假日飯店旗下餐飲品牌

於早上時段這裡是飯店房客們享用自助式早餐的開放空間

到了晚上則搖身一變成會適合全家人吃飯抬槓的台式餐館

而餐廳地點即位於日曜天地Outlet 1F的中庭廣場

市場上定位於台式茶餐廳的中式餐館其實少之又少

因此也讓小毛對於該類型的中式料理相當的感興趣

荳妹拿著丰盛町專屬購物麻布袋請小毛幫她拍下來

簡潔的外觀設計的確也蠻時尚好看~

再搭配上台式磚牆的復古元素使整個氛圍上很協調

咱抬槓ㄟ好所在

丰盛町的低消是每人飲料乙杯

這樣的門檻條件真的是很佛心

各式精選好茶提供給想來品茶的客人

時下女孩們最喜愛的綠拿鐵健康飲品

來到這裡也喝的到~

當坊間家常便飯成為餐廳精緻的台式茶點

砂鍋菜／砂鍋湯 是他們家的招牌之作

再搭配再熟悉不過的 黑／白滷味

與各種台式熱炒料理即成為適合全家人吃飯的好所在

重磅綠拿鐵／百香籽 冷粹紅茶／爆米香 芝麻拿鐵

所謂的綠拿鐵即是指原汁原味的健康蔬果汁

重磅綠拿鐵除了加入核果等...獨特調配風味

裡頭的蜂蜜香氣更讓客人入口時感到一股自然的清香甜味

選用天然百香果然製成的百香籽 冷粹紅茶

有別於一般市售過於死甜的百香果糖漿作法

不甜膩的口感外更多了百香果的自然酸甜感

爆米香 芝麻拿鐵則是杯很適合小小孩來飲用的健康茶飲

濃郁的芝麻奶香完全是小朋友最喜愛的味道

蔥油烏骨雞

有別於一般餐廳常見的白斬雞肉製成

選用更高價昂貴的烏骨雞有著更皮Q肉嫩的上等口感

淋上業者自製蔥油醬汁即成一道很開胃的清爽冷盤菜

蟹肉巴可莉

猶如浮雲般的白色雲朵其實是蛋白勾芡的效果傑作

選用大人小孩都喜歡的綠色青花椰菜

再放上新鮮的蟹肉蟹腳即成為一道美味的藝術佳餚

胡麻養生蔬

當季菠菜淋上胡麻醬汁調味即成一道清爽健康的小品菜

即便對不太敢吃菠菜的小毛來說~

在加入胡麻醬之後完全就沒問題!!

炸蛋豬油木桶飯

木桶裡所堆放的是一口口充滿兒時回憶的荷包蛋米飯

小時候真的很喜歡叫媽媽煎上一顆半熟蛋放至白飯上

當蛋被搓破流下瞬間同時也是小朋友口水直流的片刻

油煎至酥脆可口的蛋白裡是輕輕一破即會流下蛋黃液的爆漿荷包蛋

是否也勾起你對它的記憶呢?

白髮魔女鍋

簡單來說~它可以說是台灣小吃小卷米粉湯的升級版!!

以澎湖小卷.白銀鱸.花蛤3種鮮味食材汆燙將其鮮味流入湯底

再將炸膨酥香的米粉置入其中形成一道浮誇系的台式料理菜

準備品嚐時則拿起一旁的高湯鐵壺將湯汁從上慢慢淋下

米粉在充分吸收湯汁後的絕佳口感實在是相當美味!!

由於配料裡還包含香芹.九層塔.蒜頭酥等...

也讓湯頭口感在層次上充滿著深厚的韻味

楓乳螺絲捲

這就像是高級版的油炸銀絲捲

麵包有螺絲捲及起司饅頭2種

沾上滿滿煉乳所留在嘴裡的幸福滋味

只有喜歡甜食的你我可以明白:)

丰盛町除了擁有充滿創意潮感的飲品之外

在地的台灣味小吃搖身一變成為桌上宴菜

成功的將其口味與質感雙雙提升至一個不同的境界

滿足每一位喜歡台灣小吃的朋友來品嚐用餐

也打造出屬於它自己的台式茶餐廳風格

走出一條截然不同且只專屬於丰盛町的料理之道

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