日期：2022-06-10
名稱：狂一鍋(高雄台鋁店)
電話：07-5368749
地址：高雄市前鎮區忠勤路8號 (MLD台鋁商場)
營業時間：11:30-15:00丨17:00-01:00(平日)
11:30-01:00(假日)
平均消費：1份套餐 / 每人低消 (需加收10%清潔費)
共鍋費199元可享自助吧 (不抵單點消費)
共鍋費：99元 101cm - 120cm
149元 121cm - 140cm
199元 141cm以上
FB粉絲頁：狂一鍋-新台式火鍋
店家優惠活動
(1)招待台鋁MLD會員現炸排骨酥
(2)憑當日影城票根享現炸排骨酥
樂多多會員活動
(1)宵夜.平日午間時段 送梅花豬+嫩雞腿(會員內用限定)
(2)會員積分禮.入會禮均可兌換(會員內用限定)
(3)消費金額可累積樂多多會員點數(不限內用及外帶)
狂一鍋(高雄台鋁店) 終於霸氣來登場了!!
其實小毛第一次吃到它的火鍋是在台南Focus饌和牛
由於同屬在火鍋第一品牌樂多多火鍋集團旗下
所以湯底就部份移植到他牌也讓小毛有這機會得以品嚐
當下即對它的湯頭口感留下一個相當完整鮮明的好印象
工業風格內有著激動狂野的叛逆元素
跳脫民眾對於一般火鍋溫文儒雅的樸實感
似乎有著一種個性上濃濃的宣告意味
引領餐客來邁向狂一鍋接下來所想表達的新台式火鍋!!
只要是內用客人皆可無限暢食自助吧的所有食材
多達20幾種以上的蔬菜食材都可自行來斟酌取用
這對於相當喜歡青菜的荳媽來說絕對是件再好不過的事情了~
除此之外還有準備上一台冷飲機
及小朋友最喜歡的霜淇淋來享用
沾醬區提供給客人搭配火鍋使用
狂一鍋的私房配方 和風醬2匙／沙茶醬2匙／辛香料隨意
不妨可以來上一份參考試試看
新台味火鍋 霸氣爆炒鮮香上菜~
狂一鍋提供10款湯頭供客人來嚐鮮選擇
麻辣炙燒牛肉丨迎春生炒花枝丨超台爆炒沙茶丨藥膳大雞腿丨雙瓜蛤蜊
功夫排骨酥丨剝皮辣椒雞丨燒酒蝦蝦丨私房酒香花雕雞丨蒜香蛤蜊生氣
各有各的鮮明味美 各有各的千秋滋味
另外還提供一款由台菜王子黃景龍所研發的客家鹹湯圓鍋
超狂的組合搭配讓小毛看了忍不住就很想給它嚐鮮試試看
燒酒蝦蝦鍋／客家鹹湯圓鍋
狂一鍋大部分的湯底都會經由爆炒來完成前置作業的提香
食材內容也讓客人一目了然的來全程觀賞人員的服務作業
燒酒蝦蝦鍋
每個動作 每個環節 都有著它存在的意義
狂一鍋嚴格遵循著SOP來把完整的氣香味給充分呈現
食材／燒酒／藥材等...一一經由服務員的放入
也讓空氣散發出極度誘人的香味
最後再點火將酒氣燒盡即完成這香氣四溢的燒酒蝦蝦鍋
客家鹹湯圓鍋
150度儀器量測到位才能引領出接下來最美味的鍋氣
接著將豬肉下油鍋拌炒至焦黃微香即可添入高湯準備
最後再將紅白湯圓及配料倒入展現出濃厚的客家滋味
附餐
關廟細麵／拉麵／刀削麵／鍋燒意麵／白飯／雞蛋
狂一鍋提供6款附餐選擇供客人來選用
另外桌上楕圓形空盤則是讓你至自助吧夾取食材用
等待鍋物上桌的空檔先慢慢挑選自己想吃的東西吧
經典和牛
狂一鍋可說是雙主食的個人鍋物料理
因為鍋底根據客人選擇已有一種主食
另外可再從下方7種主食來選擇並決定消費價位
梅花豬／軟嫩雞腿／培根豬／雪花牛／板腱牛／經典和牛／海鮮三品
經典和牛的肉質與油花質地相當不錯
讓小朋友品嚐也能輕鬆入口不會感到油筋卡卡的感覺
大片大片爽快的給它涮下去更有霸氣吃和牛的暢快感!!
梅花豬
梅花豬是一塊極其適合大人與小孩來品嚐的豬肉部位
紮實卻不失嫩口的優質口感無論搭配何種鍋底都適合
海鮮三品
由白蝦.蛤蜊.極鮮鯛魚所組成的海鮮三品
煮熟後可以品嚐到他們家在海鮮食材上的鮮甜品質
極鮮鯛魚在口味上明顯比起一般鯛魚片來的無土味
對於荳媽這種不吃鯛魚的客人來說也能來接受食用
白蝦.蛤蜊品質好不好!?
在烹煮與剝殼的過程中其實心中就能有個底了~
軟嫩雞腿
狂一鍋將雞腿整隻去骨並切成片狀
其嫩口程度竟讓不太吃雞肉的荳妹要求再來一塊!!
將它與燒酒鍋搭配下去煮更有著豐富的多層次風味
狂一鍋選擇的是新台式口味的火鍋形式
在味道上也有著相對重口味的強烈表現
這也讓食材下鍋後可迅速吸附湯頭滋味
無論怎麼煮都有著很棒的口感呈現~
吃火鍋~ 男人重肉肉 女人重青菜
狂一鍋的用餐方式可輕易滿足男女用餐上的不同需求
加上高品質食材內容不僅讓你能吃飽更要吃的巧才行!!
獨特多元的湯頭選擇也是讓小毛喜歡他們家的原因之一
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