跟著小毛一起趴趴GO

日期：2023-06-06

名稱：狂一鍋(台南仁德店)

電話：06-2797321

地址：台南市仁德區中山路711號(仁德家樂福)

營業時間：11:00-15:00丨17:30-22:00 (平日)

              11:00-22:00 (假日)

平均消費：低消一份餐點 (共鍋費199元可享自助吧，10%服務費)

FB粉絲頁：狂一鍋-台式火鍋第一品牌

限定活動：5/1 - 6/30(要爆要炒才夠狂)

活動期間於門市用餐並錄影炒鍋畫面5-10秒後

發佈FB貼文或IG限動並TAG #狂一鍋XX店 #台式爆炒火鍋

即免費招待軟嫩雞腿或梅花豬一份

檢視較大的地圖

來自台北幾乎零負評的台式火鍋

與名廚台菜王子黃景龍師傅合作開發的獨家湯頭

狂一鍋(台南仁德店) 終於也進駐到府城台南囉!!

位於家樂福1F門市~ 門口即是網美專屬的拍照區域

晚餐用餐時間一到

座位區陸續被事先預訂的客人給坐好坐滿!!

還好小毛有於熱門時段來訂位才有用餐座位

建議欲用餐朋友也可提早到場比較不會排隊

多達近40種以上的食材自助吧

只要別浪費~想吃上N輪通通沒問題!!

他們家的丸子.餃類都有著很不錯的口感風味

鮮蔬菌菇更是許多女孩們最喜愛的健康食材

米食除了米飯外也有多款手工麵.泡麵與冬粉

還有魚漿.老油條等...風味食材讓你無限享用

黃金醬料比例怎麼調? 黃金配方都幫你寫好秀在板子上

飲料機竟能看到台南知名的義豐冬瓜茶!?

這一點實在很威也真的很加分!!

霜淇淋機則不時會更換口味來吸引客人的目光

今天準備的黑糖奶茶霜淇淋有夠給它好吃的~

11款人氣火鍋+全新上市的火鍋!?

功夫排骨酥鍋及生炒花枝鍋是狂一鍋的兩大招牌特色鍋

除此之的火焰香辣鍋更有全台首創的超吸睛火焰秀!!

燒酒烏骨雞蛤蜊鍋則是小毛本次特別想品嚐的新火鍋

無論你選擇哪一款鍋物除了火鍋本身所附的主食外

還可由下方自行挑選第2款肉品來搭配成雙主食火鍋

何謂台菜火鍋!?

狂一鍋所推出的任一款湯頭在上市前

都會由團隊師傅來製作出最原始經典的台菜型態

接著再進行改良設計成可供顧客品嚐食用的火鍋

湯頭口味都是一之做足到位

也就是一上鍋的湯頭比例即是最完美的味道~

生炒花枝鍋

鍋物所追求講究的就是所謂的鍋氣!

狂一鍋大部份的湯頭都是於桌邊現點爆炒

瞬間引領出的香氣比起別人更上了一層樓

小毛很喜歡這款帶有濃郁醋香滋味的生炒花枝鍋

讓下去烹煮的食材都能沾滿一身獨特的醋香氣味

燒鍋烏骨雞蛤蜊鍋(New)

這款還不存在於菜單上的全新鍋物

同樣也有著十分吸引目光的火焰秀

冷鍋倒入麻油及各種前置食材來爆香

接著再倒入烏骨雞煎至焦香後再加入整罐米酒點火

約莫2分鐘的火焰秀結束後即可來加入蛤蜊及中藥

翼板霜降牛

油花分佈整個十分勻稱的翼板霜降牛

光是色澤度就給人十分滿意的好品質

滾燙湯頭中輕涮約5-7秒即能嚐到最棒的肉香滋味

梅花豬

每片梅花豬肉都有著它最紮實的厚度保證

沒有太過頭的油花所以適合小朋友來選用

鮮嫩豬肉片搭配不同湯頭更引領出多種口感風味

紅吱吱魷魚

油炸至酥香且令人垂涎的紅吱吱魷魚

可說是小毛與荳妹最喜歡的涮嘴炸物了~

炸魷魚的鮮香感在嘴裡慢慢溢散開來

是款十分稱職且適合做為加點的單品小菜

來到最狂的火鍋店用餐吃飯

當然要拍幾張最潮的網美照

有酒有肉有故事

還有荳妹最上相的精彩演出~

狂一鍋強調的是火鍋現點現做的爆炒香氣

並且別於一般台式石頭火鍋單一口味選擇

不斷創新研發出多種不同變化的爆炒火鍋

令人印象深刻的風味也讓它成為幾乎零負評的台式火鍋

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