跟著小毛一起趴趴GO

日期：2025-09-05

名稱：七股鮮鴨肉羹(佳里店)

電話：06-7238819

地址：台南市佳里區延平路180號

營業時間：11:00-14:00丨16:30-20:30 (週六公休)

平均消費：85元

FB粉絲頁：七股鮮。滷肉飯虱目魚專賣（佳里總店）

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七股鮮鴨肉羮(佳里店) 是源自於七股鮮滷肉飯虱目魚專賣底下的全新品牌

其產品販售主軸相當淺顯明瞭

就是以鴨肉羮及當歸鴨兩種傳統美食

再搭配一些米食或小菜來讓客人選擇

對於想輕鬆解決一餐的朋友來說

或許會是一個不錯的銅板價選擇

七股鮮這個名字

對於南部朋友來說或許並非是那麼的陌生

沒錯!!相信多數人可能有吃過他們的虱目魚湯

但對於這個誕生才一個月左右的新品牌鴨肉羮

就真的是完全沒有任何印象可言

但既然是同一品牌~

看到其內部裝潢也就自然而然能略知一二了

小毛由於是當天第一組客人

正好瞧見師傅在大火爆炒鴨肉及製作鴨肉羹的整個過程

雖然大部分的油煙都已被上方的抽油煙機所吸走

仍舊能聞到相當令人垂涎的香味四溢在空氣之中

這也讓小毛更是期待等等準備來品嚐的鴨肉羮囉~

以鴨肉羮及當歸鴨做為美食主角

再搭配傳統小吃筒仔米糕及七股鮮獨家招牌滷肉飯

輕輕鬆鬆就可以打發掉一天該吃什麼比較好的煩惱

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其中月見滷肉飯的生雞蛋

是選用有合格標章的大成生食級上品語雞蛋

把介紹直接擺出來也是想讓客人能吃的安心

鴨肉羮麵

正常來說小毛絕對不會選擇油麵來搭配(因為個人並不喜歡)

但老闆在介紹時有特別強調他們家的油麵是自製自售十分好吃

小毛經不起老闆的鼓吹就給他一次機會試試看好了!!

的確~ 他的油麵不僅麵香味更明顯 嚐起來也是更有咀勁

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爆炒後的鴨肉羮仍保留著剛剛爐具的鍋氣香味

湯頭裡除了鴨肉之外還投入不少筍絲提升口感

整碗鴨肉羮不僅香味迷人~ 湯頭也顯的鮮甜又好喝

當歸鴨湯

小毛因為點了太多主食 所以當歸品項就單純點個湯來喝

鮮嫩鴨腿肉搭配其濃郁的當歸湯頭

相信也是許多人從小吃到大的回憶

筒仔米糕

現在相對比較少見的筒仔米糕也是十分懷舊的美食小吃

小毛很喜歡糯米緊粘在一起慢慢被拉開的口感

吃的是一口好滋味也是心底相當懷念的老味道

月見滷肉飯

邪惡的生食級蛋黃就這樣大刺刺的躺在滷肉飯上

將其戳破的瞬間真的會讓人忍不住嚥下一口口水

七股鮮的滷肉比起一般市面上更要來的彈Q有勁

不會讓你感覺軟軟油油且吃起來會怕怕的

當歸米血

真正的鴨米血嚐起來就是有種特別好吃的口感

而且他們的米血相當厚實所以吃起來也更好吃

七股鮮鴨肉羹(佳里店)

雖然目前販售的品項並不算多(小毛也不知道後續會如何發展)

但重要的是其主軸產品鴨肉羮及湯歸鴨都是符合我喜歡的口感

產品對了~ 自然而然也會讓人更期待他的後續未來

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