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日期：2025-10-07

名稱：遇山茶 老火雞湯

電話：06-2137738

地址：台南市中西區五妃街207號

營業時間：11:00-14:00丨17:00-20:30

平均消費：178元起 (套餐僅限平日供應)

FB粉絲頁：遇山茶 老火雞湯-五妃店

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遇山茶 老火雞湯

前身經歷過小兵砂鍋及小卒砂鍋的蛻變起

最後在老闆嚴密的菜色調整後

終於以 遇山茶-老火雞湯 來與大家見面

又一家最下飯菜的川味砂鍋菜隆重登場!!

店內的氛圍散發出一種老屋特有的味道

空間坪數上約莫僅能容納40人左右的客人

因此假日往往會出現一位難求的排隊現象

平日限定!! 友善砂鍋個人套餐

沒錯~ 遇山茶 老火雞湯 於平日有推出砂鍋個人套餐

即便一個人外出來吃飯也顯的相當友善

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除此之外

各種牛肉.豬肉.雞肉.魚蝦.豆花及蛋.青菜與湯品料理等...

充滿川味口感的熱炒家常菜更是他料理吸引人的地方

最後再來一份飯後甜品~ 整餐吃下來真的很令人滿足!!

砂鍋雞米飯個人套餐

業者目前共推出10款平日限定的個人套餐

簡單講就是除了主菜之外~

+20元即可附贈米飯一碗及冬瓜檸檬冰沙一杯

砂鍋雞米飯有著十分好下飯的川味料理特色

辣度從不辣到1~3顆辣椒都能做選擇

老壇酸菜魚個人套餐

雖然說酸菜魚已經在餐飲市場上火紅了好一陣子

但遇山茶的老壇酸菜魚仍舊有他獨樹一格的風味

魚片選用的是無刺鱸魚片

在口味的接受度上也更被鄉民所來青睞

梅干菜紅燒肉

色香味俱全的人氣料理梅干菜紅燒肉!!

選用優質肥瘦均勻交錯的豬五花肉(俗稱的三層肉)

滷到每一口都能嚐到店家入魂的秘製醬汁

豆花肥牛煲

猶如是水煮牛肉的升級版!!

在嫩口牛肉底下舖上一層口感粘密的豆花

兩者一起同時吃有著說不上來的獨特口感

山椒炒雞

使用大量青椒洋蔥來與雞丁肉大火下去熱炒

味道中散發出一股香辣卻又不刺鼻的辣椒香

雞肉本身已經去骨~

口感上也沒想像中那麼來的辣 好吃!!

金沙南瓜

香濃的金沙蛋黃纏繞著酥脆可口的南瓜塊

不僅毫無違合感~ 更有點像是南瓜版的脆皮薯條!!

酥炸黑糖饅頭

帶上一點黑糖香氣的大饅頭

酥炸後沾上甜滋滋的煉乳一起吃整個就是幸福!!

豆沙鍋餅／紅糖糍粑

這2道菜都是遇山茶的飯後甜品

豆沙鍋餅有著相當酥脆的東北燒餅口感

搭配內餡甜而不膩的紅豆餡來一起呈現

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紅糖糍粑則是有著完全相反的口感特性

酥脆外衣底下卻是口感粘密可拉絲的好滋味

遇山茶 老火雞湯 主打佰元的熱炒川味家常菜

每道料理都有著十分好下飯菜的特性

全家人一起來吃 一人一道即成滿桌佳餚美饌

也成了家庭或朋友聚餐的全新餐館選擇~

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